近年来，玉林凭借打造健康食品产业，已逐步打破“广西卖原材料，广东做深加工”的惯例。在当地政府的引导下，以橘红、百香果、沙田柚、荔枝、龙眼为代表的一批农产品深加工企业不断涌现，“种植园变产业园，卖原果变卖产品”的农产品加工产业转型升级之路越走越宽。
加工业发展势头强劲
在陆川县马坡镇新山村的绿丰橘红产业示范区展示大厅，记者看到，橘红制成的干果、含片、茶、膏方等系列产品琳琅满目。
该示范区副总经理刘荣介绍，橘红鲜果目前的收购价大概是12元/公斤，仅对鲜果进行干燥加工处理，就可以卖到100多元/公斤。而将橘红制作成袋泡茶、含片则经济效益更加可观。
“目前，示范区已建成全区最大的橘红种植基地，下一步计划要打造成全区最大的橘红加工散集地。现在已经研发出橘红饮料、含片等一系列产品，我们不仅是中药材原材料的提供者，也有强大的中药材深加工能力。”刘荣说。
“现在玉林市农产品加工业发展势头很快，涵盖中药材、养殖产品、特色水果等。”该市农业农村局局长陈运桥说。通过实施健康食品产业发展策略，已陆续成立了陆川橘红、广西宏邦食品、容县锦香食品、博白桂牛为代表的一批农产品加工企业，并成为玉林规模最大的产业，成为当地新的经济增长点。
据统计，去年全市健康食品产业共实现规模以上总产值472.7亿元，同比增长14.9%，全年健康食品产业产值超510亿元，正朝创千亿元目标迈进。
扩大流通带动产品升级
补齐短板提升附加值
近年来，玉林市打造了一大批现代特色农业示范区，随着农产品流通渠道逐渐扩大，也带动了农产品种植、升级、品牌推广。
在农产品资源十分丰富的北流市，投资12亿元建立了农产品深加工产业园，吸引了凉亭集团等多家企业先后入驻，落户园区的广西宏邦食品有限公司，带来了10多条广西最先进、自动化程度最高的罐头饮料生产线。
“北流盛产百香果，我们就地加工成饮料，公司生产线每小时可以加工7万多罐，销往全国各地，促进了百香果产业的发展。”广西宏邦食品有限公司副总经理杜伟告诉记者，“自我们公司的饮料投入市场后，百香果鲜果的价格连年上涨，现在到了5块钱一斤，像黄金百香果品种，达到了10多块一斤。”
当地果农也跟随市场需求逐步改良了品种，长久以来“养在深闺”的百香果逐步走向了全国市场。“目前，北流市的百香果年产量达到了10万吨以上，在电商平台上的年销量占了全国的76%，种植面积也扩大到了6万多亩。当地的果农收益大大增加了。”该市农业农村局副局长刘超说。
2016年10月开始运营的北流桂龙翔农贸物流产业园，则利用冷库及冷链物流经营两广地区荔枝产业包装、保鲜、储运业务。对百香果流通更大，平均每天有2万件百香果通过该物流园销往全国各地。
看好玉林未来庞大的农产品流通需求，广西桂龙翔农业集团总裁龙堂展充满信心：“我们将努力打造物流服务平台，提高农产品附加值，整个玉林乃至桂东南地区的优质农产品都可以到这里进行流通，未来我们将承载玉林农产品升级、品牌推广、产业出口等职能。”
“我们市场目前是广西最大的农副产品批发市场，年成交额达到60多亿元。”玉林宏进农副产品批发市场的冯丽丽告诉记者，该批发市场将发展成覆盖两广、西南乃至东盟国家的农产品供应和物流中心，带动了农民增收，促进商贸物流业的快速发展。
近年来，随着当地特色农产品种植规模的不断扩大，农产品加工能力的不足成了亟待补上的“短板”。如百香果种植面积连年增加，广西宏邦公司的加工能力已经满足不了百香果鲜果的处理需求。
杜伟坦言，目前公司还没有将鲜果打制成浆的初加工设备，“在有关部门的支持下，今年公司将建成占地300多亩的二期工程，涵盖了从鲜果到果浆的初加工环节。到时就可以随时进行采摘、加工和储藏。”
同样，八角加工也面临这一难题。广西国有六万林场副场长张小副介绍，广西八角在国际上享有盛誉，但长期以来，以原料销售和初级加工为主，产业链不长，产品附加值不高，产品供大于求等因素严重制约着当地八角产业的发展。
据悉，位于福绵区石和镇工业区的广西六万山生物科技有限公司100吨莽草酸建设项目正在试运营。“该项目建成投产后，可年加工八角干果2000吨，年可生产莽草酸100吨、茴油140吨、八角粉1600吨，预计年均产品销售收入6590万元，带动周边就业人员100多人。”张小副说。
“只有不断创新改进深加工技术，补齐短板，才能提高农产品的附加值。”玉林市春茂食品有限公司副总经理李莎说，该公司利用自主研发的土三黄鸡深加工技术，成功开发了系列食品，是广西第一家优质土鸡深加工企业，填补了速冻包装高档鸡食品市场的空白。
