“黔邵花猪肉质鲜嫩、香脆、甜润……”6月21日，湖南邵阳市绥宁县畜牧水产局党组书记、局长费立功出现在长沙芙蓉路的默默吾声餐厅，当然，他不是来就餐的，他此行的目的只有一个，那就是向食客们推销“黔邵花猪肉”，并当场作出承诺：“若在他们提供的黔邵花猪肉中，检测出抗生素，一斤赔一万元。”作为全县的精准扶贫重点项目，近年来，绥宁县先后出台了一系列的扶持政策，从养殖到销售贫困户都可获得相应的补贴。这次首家绥宁花猪体验店落户长沙，仅只是黔邵花猪进军长沙市场的第一步，今后希望更多的长沙市民能爱上黔邵花猪肉。
费立功介绍，黔邵花猪都是散养，不喂任何饲料，因此喂养时间比较长，一头猪要养一年才能出栏。目前，整个绥宁县黔邵花猪存栏数量为26000余头，可以说供量是充足的。黔邵花猪是绥宁县的精准扶贫重点项目，为了进一步推动贫困户脱贫致富、推广黔邵花猪品牌，近年来绥宁县先后出台了一系列的扶持政策，如：县里免费为贫困户提供花猪苗，贫困户每养一头花猪给200元补贴、修建栏舍每平方米补贴200元、 销售过程中每头猪给50元的运费补贴、贫困户每开一个销售店，县人民政府给两万元的补贴。同时，他表示，为了保证肉质的鲜美，供给绥宁花猪体验店的黔邵花猪肉，不是直接从绥宁运肉到长沙，而是将活猪运到长沙后宰杀。
根据绥宁县“十三五”黔邵花猪产业发展规划和生产现状，全县计划三年内培育10个以上黔邵花猪产业专业合作社或黔邵花猪特色养殖基地，发展上百家黔邵花猪生态养殖规模示范户，带动千家万户农民开展黔邵花猪生态特色养殖，打造绥宁县特色生态畜牧业第一品牌。
默默吾声餐厅的负责人周文林表示，黔邵花猪是非常好的食品，加上又是绥宁县的重点扶贫项目，所以在2018年绥宁花猪产品推荐会上，他们毫不犹豫就签约了。从目前情况来看，食客们的反应都不错。
