武胜县金光乡位于武胜县西北部，面积19.5平方公里，辖11个行政村，嘉陵江沿线有8个村19公里长近5000亩的河滩地，具有良好的畜牧养殖条件。该乡以扶贫解困、带领农民增加收入为着力点，大力发展千头肉牛养殖基地村建设。肉牛生产处于扩大养殖规模阶段，通过招商引资，现全乡发展肉牛专业村3个（麻柳村、石屏村、伏岩村），2007年11月成立金光乡金鑫肉牛养殖合作社，同时于2008年村上成立了贫困村村级发展互助会，助推肉牛发展。现目前全乡有肉牛养殖户158户，肉牛存栏308头，其中有3个集中联片养牛场，存栏 60头，发展100头以上的养殖大户1户。
一、在产业中落实科学发展观
结合该乡实际，全乡肉牛发展立足高标准、高起步，实现总量扩张，质量提高，以规模与农户养殖相结合的形式，进一步加强生产基地建设；以发展龙头企业为重点，积极推进肉牛产业化经营；以科技进步为动力，提高肉牛品质和养殖效益。
二、统筹协调发展，加快肉牛产业化步伐
一领导重视、广泛宣传、更新观念。乡上成立肉牛项目领导小组，由主要领导任组长，抽调2名事业人员专门负责。多次组织乡村干部到山东济宁市考察，每次考察时都带上2-3名普通群众一起，学习山东养殖致富的典型。
二抓好基础设施建设。该乡按照“民主、自愿、平等、互惠互利”的原则，确定麻柳村、伏岩村和石屏村等三个村为肉牛养殖重点村，采取“统一规划布局、统一养殖品种、统一建设标准、统一饲养管理”措施，突出发展养殖小区、专业场、专业村和专业户。
三建立肉牛养殖协会。抓好肉牛养殖示范场建设。乡政府建成三个示范场，作为新技术试验与示范基地，起到发挥典型作用；由协会聘请专家对全乡养牛户进行生产与技术指导，实现科学化、规范化、标准化饲养。
三、制定措施 ，确保有成效
一 加强组织领导。该乡把发展肉牛产业做为农业中一项重要工作，加强肉牛发展的宏观调控、协调与指导。重点养殖村，由领导亲自挂帅，主管领导具体抓，并结合该乡实际，制定发展规划和切实可行的具体措施。
二实行政策扶持。抓好协调县金融部门对肉牛发展予以重点扶持，乡财政按200-1000元/头肉牛补助农户修建标准化圈舍。同时，制定奖励机制，对该乡肉牛发展做出特殊贡献的个体养殖户、集中联养户和养殖大户等，经过考核评比，年终县里给予表彰奖励。
三 强化法制管理。县畜牧部门依法加强肉牛防疫、检疫和监督管理。并建立与之相适应的技术保障体系和管理体系，将该乡建成无疫病、无残留、无污染的牛肉产品生产基地。
四搞好综合服务。建立金光乡肉牛养殖协会，发展农民经纪人队伍，搞好产前、产中、产后服务。加强生产和技术指导，全面实施秸杆养牛示范基地项目。采取多种形式宣传肉牛养殖新知识、新技术，及时为农民提供市场信息，调动一家一户的养殖积极性，努力开创肉牛发展的新局面，确保农民增收致富。