在饲料中添加抗生素时需注意以下事项：
1、选用畜禽专用抗生素：养殖场要选用经兽药监察部门批准生产的抗生素，注意尽量慎用或不用人畜共用的抗生素，如青霉素、链霉素、四环素等，以免人食用含有抗生素残留的肉食品后产生抗药性，治疗疾病时丧失药效，损害消费者和养殖场的切身利益。养殖场添加使用抗生素要选用经国家批准允许使用的品种。
2、添加量要合适：饲料中抗生素添加量过少，起不到预期作用，添加量过多，会杀死消化道内的常在菌，引起消化紊乱，发生便秘或内中毒等。为保证使用效果，防止副作用的产生，添加量要严格按照农业部的规定执行，并结合抗生素的品种、应用对象、使用目的等综合定量。
3、科学使用抗生素：为达到预期效果，防止畜禽肠道内有害微生物产生耐药性，养殖场要在饲料中经常更换或交替使用各种抗生素；不要随意把两种或两种以上抗生素混合添加，以免出现配伍禁忌，产生拮抗，影响使用效果。
4、均匀配制定期使用：饲料中添加抗生素时，要确保均匀；配制后保存在干燥阴凉处，要做到快配、快销、快用，确保使用效果。
5、做好使用情况记录：将饲料中抗生素添加使用的执行人员、品种、数量、方法、时间、效果、停药期等详细情况记入养殖工作记录。
6、严格执行安全停药期：养殖场家销售的畜禽，如果体内抗生素残留超标，消费者食用后可引起过敏或变态反应等。为确保肉食品的食用安全，在畜禽屠宰销售前，养殖场家要严格执行农业部规定，遵守职业道德，实行严格的停药期制度。
