育成期是指91日龄至开产前阶段，其中91日龄至14月龄为育成幼鸵阶段，14月龄以上至26月龄为种用后备鸵阶段。
一、饲养要点
１、此阶段是调整性成熟期，也是生长发育重要阶段，对提高产蛋量，降低淘汰率有重要的意义。应以室外放牧为主，尽量多采食粗饲料。
２、代谢能为11.506兆焦／千克，粗纤维前期６％，后备期8％－10％（或加大到12％－14％）。
３、饲料最好采用颗粒料，颗粒φ7－8毫米至10毫米。日粮中颗粒料占30％，优质青料占70％。
４、育成期开始后的第一周至第四周作为饲料更换时的过渡期，第一周：育雏料占4／5，育成料1／5，以后育雏料每隔一周降低1／5，而育成料则相应增加1／5，至第五周全部喂育成料。
５、采食量：商品鸵每只每天1500－2000克精料，至12月龄出售；种用育成鸵则每只每天1000－1500克精料。以上所说精料均为浓缩料,鲍鱼。青料多采用苜蓿、青玉米、其它人工牧草或天然牧草。
６、每天喂浓缩料2－3次，青料则采用整天放牧解决。同时要保证充足的饮水。
二、 管理要点
１、牧地以山坡地最好，自由放牧运动，且牧地、运动场或栏舍都应尽量除去铁钉、碎玻璃或塑料袋、绳等。以免误食造成前胃疾病。
２、栏舍应有良好的采光性，场地四周应设1－2米宽的绿化带。经常保持栏舍内外清洗、干燥，并经常清除积水。地面砂厚5－20厘米。
３、舍内的门高最好3.4米，舍内顶高不少于3.7米。
４、必须有良好的排水系统。应定期称体重。
５、饲养密度。场地充裕时，舍内可每只20平方米，运动场100平方米／只，场地小时，非洲黑鸵舍内8平方米／只，运动场50平方米／只，澳鸵或美洲鸵舍内4米平方／只，运动场25－35平方米／只。每群20－30只为宜。
总之，育成期应让鸵鸟运动，经常清理被污染的砂砾，每天清理粪便两次，进出口设置消毒池，每周大消毒一次，并进行疾病预防。