对于肉鸡的饲养,部分养殖户不注重饲养管理水平的提高和饲养环境的改善,只是一味的用药,从进鸡到出栏停药的天数寥寥无几,有病治病没病预防,细菌病用药病毒病仍然用药,一天不用药心里就感到不踏实,这样一来在增加成本的同时,使鸡体的药残大大增加,无疑给人类的食品安全带来隐患,同时也增加了细菌的抗药性,无论对鸡群还是对人类的疾病治疗都产生极大的影响。 在西方发达国家,种鸡场对沙门氏菌和大肠杆菌的血清学检测,每月都要进行,一旦发现阳性感染即全群淘汰,以确保商品代鸡的健康。而在我国能够这样做的鸡场几乎没有,关键是成本太高淘汰不起,有点病只要能够治疗的花些钱无所谓,因为总体来说,种鸡的赢利空间还是比较大,但是,这却给商品鸡带来饲养难度增加、用药成本居高不下等一系列隐患。 其次,在市场低迷的时候,种鸡场为降低苗鸡的成本,尽量减少种鸡的防疫次数,脑脊髓炎等某些该防的病不防了,该用油苗免疫的也改为成本较低防疫效果较差的冻干苗,而这样一来,势必造成苗鸡对某些疫病的免疫力下降,养鸡的风险也就增加了许多。 |