去年7月初，二龙山农场养牛户张某放牛时，奶牛吃了田间玉米幼苗（约4公斤），牛于半小时后突然发病，表现为呼吸困难、震颤、呕吐等症状。
1、病因：玉米幼苗或二茬苗等饲草中含有氢氰苷，被动物采食后经胃内酶和盐酸的作用，水解成氢氰酸。氢氰酸主要是抑制细胞色素酶的活性，使机体组织缺氧，最后窒息死亡。
2、临床症状：呕吐，呼吸困难，瞳孔偏大，可视黏膜鲜红；开始兴奋不安（腹痛、起卧不安），后来全身无力而卧地不起，头倒向一侧，颈成“S”状弯曲，心跳减慢；牛嗳出的气体中有苦杏仁味；体温偏低，颈静脉放血呈鲜红色。
3、治疗：用5％的亚甲蓝（美蓝）40毫升颈静脉缓慢注射，再颈静脉注射10％大苏打（硫代硫酸钠）溶液100毫升，2次／天；肌肉注射安钠咖4克；0．1％的高锰酸钾溶液6000毫升稀释，并清洗胃内容物；10％葡萄糖2000毫升，维生素C4克，尼可杀米4克，同时颈静脉注射5％碳酸氢钠溶液500毫升纠正酸中毒。1小时后症状减轻。于当天晚上和第2天早上再次静脉注射10％葡萄糖2000毫升和维生素C4克。第3天回访牛已经开始正常吃料了。