病理剖检作为疾病诊断的基本手段，是我们做出正确临床诊断的基础，其诊断迅速，宜于操作，在生产中被广泛采用。在鸡的养殖过程中，由于发病初期数量少，死亡率低，往往未引起养殖户高度重视而随意处理掉病死鸡，结果贻误病情，耽误治疗时间,造成重大的经济损失。所以，笔者认为养鸡户只有掌握一定的剖检技术，才能做到对鸡病及早发现及早治疗，避免疫情扩张。但生产实践中鸡病种类繁多，不同疾病常出现类似病变，因此，正确的鉴别对准确治疗也是非常重要的，现就生产中鸡的剖检部位和常见病变的鉴别作以下阐述，以供参考。
1剖检前的外观检查
在剖检前首先观察病死鸡的膘情，若膘情好且有份量，则怀疑为急性传染病或瘁死症；若膘情不好份量轻，则怀疑为慢性病，如呼吸道病、寄生虫病、大肠杆菌病、营养不良等；然后用手触摸嗉囊，如果囊中充气或倒提有酸性黏液流出怀疑为新城疫等；再就是观察病鸡的异常姿态和现象如死前角弓反张、劈叉、腹部朝上，则怀疑为鸡新城疫、脑脊髓炎等；若肛门周围羽毛污秽则说明消化道有问题；若鸡冠、肉髯发紫则怀疑为霍乱；若鼻腔有分泌物，眼分泌物增多，眼睑肿胀则怀疑为禽流感。
2体腔的解剖检查
将鸡体用水浸湿，仰面向上，用手术剪剪开大腿与腹壁连接的皮肤，用力将大腿向鸡体两侧压迫至股骨外露，然后，用手术钳将腹部皮肤提起横切，向头颈部掀开皮肤，仔细观看皮下、肌肉的异常变化，若腿部、胸部肌肉有条纹状出血现象，则疑为法氏囊炎；若胸部肌肉有溃疡则疑为葡萄菌病；胸腿肌肉有点状或斑状出血常见于禽霍乱、葡萄球菌病；最后，在腹部与龙骨末端之间横向切开，打开腹腔，再沿切口两侧分别向前切断肋骨，用力向前将胸部掀开，使胸腔充分暴露，仔细观察，若胸腔、腹腔有积液则怀疑为腹水症；若胸腔充满血液则怀疑为瘁死症；若腹腔有大量黄色渗出物则怀疑为大肠杆菌；另外，维生素K缺乏症、磺胺类药物中毒、黄曲霉毒素中毒、包涵体肝炎，有时也表现胸腿肌肉出血。
3器官解剖检查
在腺胃与食管间剪断食管，将腺胃、肌胃、肝、脾、肠等取出,进行进一步器官检查。
3.1肝脏 肝是鸡的最大消化腺，具有分解功能，对病理刺激反应敏感。因此，一般疾病在肝脏多多少少都表现异常变化。导致肝脏出现坏死点或坏死灶的疾病主要有禽霍乱、鸡白痢、伤寒、急性大肠杆菌病、绿脓杆菌病、螺旋体病、喹乙醇中毒、痢菌净中毒等；导致肝脏有灰白结节的疾病有马立克氏病、禽结核、鸡白痢、白血病、慢性黄曲霉毒素中毒、住白细胞虫病。
特征性的病变如：肝肿大且肝内有稍突出肝表大小不一的白色结节则怀疑为肝结核；肝肿大、质脆且表面有点状坏死物，横切面有针尖大小的灰白色或灰黄色坏死点则怀疑为霍乱；肝表面有点状出血或米粒大小的坏死点，则怀疑为新城疫或副伤寒；只有点状坏死处则怀疑为鸡白痢；心、肝肿大且有白色渗出物覆盖甚至形成一层假膜则怀疑为大肠杆菌。
3.2胃 胃是暂时贮存食物、分泌胃液、进行食物初步消化的器官,鸡的胃分为明显的两部分：腺胃和肌胃。导致胃黏膜出血的疾病主要有新城疫、法氏囊炎、流感；另外还有药物中毒、饲料搭配不合理等。
特征性的病变如:腺胃黏膜有出血点或出血斑，则怀疑为新城疫、法氏囊炎或流感；肌胃内容物呈深绿色，则怀疑为药物或微量元素中毒；角质层表面溃疡时，则可能是饲料中铜元素偏高；角质层萎缩且不易剥落，则多为慢性呼吸道病或缺乏粗纤维；角质层下有出血点则怀疑为新城疫; 肌胃与腺胃交界处黏膜出血则怀疑为螺旋体病；喹乙醇中毒、痢菌净中毒、磺胺类药物中毒、禽流感、包涵体肝炎也可导致胃黏膜出血。
3.3肠 肠是进行食物消化和吸收的器官。肠道出血及病变是许多疾病急性期共有的症状，如新城疫、传染性法氏囊病、禽霍乱、葡萄球菌病、链球菌病、坏死性肠炎、绿脓杆菌病、球虫病、禽流感、中毒等疾病。
肠壁增厚且有白色斑点或瘀血斑则怀疑为球虫病；肠浆膜层有肉芽肿，则怀疑为大肠杆菌病；小肠黏膜出血或有出血斑，则怀疑为新城疫、禽流感或禽霍乱；小肠有卡他性炎症时，则怀疑为大肠杆菌病或伤寒；雏鸡盲肠溃疡或有干酪样物时，则为白痢恢复期；盲肠肿大如香肠样则怀疑为滴虫病；直肠黏膜出血或坏死则怀疑为新城疫；盲肠病变主要表现为盲肠内有干酪样物堵塞，这种病变所提示疾病有盲肠球虫病、组织滴虫病、副伤寒、鸡白痢。
3.4心脏 是机体循环系统中的动力。发生疾病时往往表现出血、纤维素渗出和异物等异常现象：比如心包炎、心内外膜炎、心肌出血则怀疑为新城疫、霍乱、流感等急性传染病；心包黏膜纤维蛋白沉积、增厚且心腔内有渗出物则怀疑为白痢或大肠杆菌病；心冠脂肪有出血点或出血斑则怀疑为新城疫、霍乱、流感或中毒；心肌有出血点则为新城疫，有肿瘤则为马立克氏病。心肌结节这种病变主要见于大肠杆菌肉芽肿、马立克氏病、鸡白痢、伤寒、磺胺类药物中毒。
3.5脾 是机体最大的免疫器官,是机体体液免疫和细胞免疫的中心，其对疾病的刺激也比较敏感，其主要病变表现为：脾脏肿大明显，且有发亮的大结节则怀疑为马立克氏病；脾表面有细小白点，则怀疑为白痢、大肝病；包膜增厚且有纤维蛋白沉积，则怀疑为肠炎、腹膜炎、大肠杆菌病等。
3.6肾 肾脏的基本生理功能是生成尿液，排除机体的代谢产物和有毒物质，维持机体水和酸碱平衡。其主要病变表现为：肾肿大且有尿酸盐沉积，则怀疑为大肠杆菌或肾传支；肾明显肿大且凸出，色泽灰暗则怀疑为大肝病或马立克氏病；肾表面有石灰样絮状物的尿酸盐沉积则怀疑为痛风。另外导致肾脏功能障碍的疾病均可引起输尿管尿酸盐沉积，如痛风、传染性法氏囊病、维生素A缺乏症、传染性支气管炎、鸡白痢、螺旋体病和长期过量使用药物。
3.7肺 肺脏是呼吸系统中最重要的器官：如果肺有明显充血潮红则怀疑为霍乱；若其灰红且有纤维素沉积则怀疑为大肠杆菌病；若其表面有黄白色结节则怀疑为霉菌性肺炎。
3.8卵巢 卵巢有炎症、退化或变形则怀疑为新城疫、传支、传喉等；卵巢肿大变形则怀疑为马立克氏病或大肝病。
3.9输卵管 输卵管萎缩则怀疑为传支或减蛋综合征；其充血发红则可能与新城疫、霍乱、肠道病有关；其内有恶臭的渗出物则为大肠杆菌等。
4头颈部解剖检查
用剪刀伸入口角，剪开口腔，并取出气管、食管与嗉囊并分别剪开。
4.1口腔 其内有酸液，并有气泡者怀疑为新城疫；其内有血丝或血块则为传喉；其黏膜溃疡且隆起则为鸡痘。
4.2咽喉 其黏膜出血且有黏性分泌物则怀疑为新城疫、传支、霍乱、传喉或支原体病；若咽喉部肿大则与传喉、鸡痘有关。喉头、气管黏膜弥漫性出血，内有带血黏液为传染性喉气管炎病变。
4.3气管 黏液有干酪样渗出物可能与传支、传喉、新城疫有关；其壁增厚、管内有血丝或瘀血块则疑为传喉；气管轮环黏膜有出血点为新城疫的病变。黏膜充血、气管有渗出物为传染性支气管炎病变。败血性霉形体、传染性鼻炎也可见到呼吸道有黏液渗出物等病变。
4.4嗉囊 其壁上若有散在的小结节则疑为维生素缺乏症；其内有大量气体或积食则疑为新城疫、法氏囊炎、流感；若有肿瘤则为马立克氏病。
5开头颅，检查脑髓
若脑髓有出血点或软化则与传染性脑炎、VB1缺乏症有关。
上述只是临床中的一些常见病变。由于疾病性质、疫苗或药物使用等因素的影响，同一疾病在不同条件下其症状和解剖病变也有不同，而且有的鸡群还可能存在并发或继发疾病的复杂情况，所以临床上鸡群疾病诊断比较复杂，须根据疾病性质进行分析研究，依据整体剖检情况，抓住重点病变，结合鸡群饲养管理、流行病学和临床症状综合分析，在最短的时间内得到正确的诊断。若有疑问，应采取病变器官或血液样本，作好记录和标记，送化验室做病理组织学、血清学及病原学检查，做出正确的诊断，从而为控制疾病提供科学依据，做到早发现、早治疗、早控制，避免贻误病情，防止疫情扩散。
