能量饲料的主要原料是玉米，玉米占到全价饲料的60％左右。去年秋天以来，玉米主产区遭遇连阴雨，使得玉米在田间成熟前后就遭受到霉菌污染。霉菌毒素是真菌在代谢饲料和饲料原料中的营养物质过程中，所产生的代谢产物，在饲料的贮存和加工期间就会不断产生霉菌素素。在饲料加工如膨化或制粒过程中均不能消除霉菌毒素。应该说世界上没有一个地方可以躲过霉菌污染的。
1饲料霉菌毒素的种类
黄曲霉毒素（Aflatoxins）、赭曲霉毒素（Ochratoxin）、桔青霉毒素（Citrinin）、T-2毒素（T-2 toxin）、蛇形菌毒素（Duacetixyscripenol）、伏马菌毒素（Fumonisins）、串珠镰刀菌毒素（Moniliformin）、呕吐毒素（Vomitoxin）、萎蔫酸（Fusaric acid）和玉米赤霉烯酮（Zearalenone）等。
2霉菌毒素的危害
2.1降低采食量，降低生产性能。
2.2免疫抑制（降低抗体滴定值）。
2.3抗病力减弱，对疾病的敏感性增高,组织器官受损（肝脏，肾脏，繁殖器官等）。
2.4繁殖机能受损，受精率下降，外阴阴道炎，屡配不孕，流产，乳房肿大。
畜产品中的霉菌毒素残留会给人类健康造成威胁。
3饲料中已有毒素污染的判定，最直接的方法就是观察畜禽的临床反应
3.1黄曲霉毒素（Aflatoxins） 对家畜造成的影响： 生长迟缓、饲料率下降、黄疸、被毛粗糙、低蛋白血症、抑郁、厌食、急性肝病、肝癌、免疫抑制；对家禽造成的影响：法氏囊和胸腺萎缩，皮下出血，免疫反应差，抗体力价下降，疫苗失效，对疾病感受性提高，蛋变小、蛋黄重量降低，受精率、孵化率降低，胚胎死亡增加及不正常。
３.２赭曲霉毒素（Ochratoxin） 对家畜造成的影响：攻击肾脏、免疫系统及造血系统，肝脏变得脆弱，轻度肾脏病变，增重下降，剧渴、生长迟缓，氮血症、多尿、下痢、糖尿症；对家禽造成的影响：抑制肾脏、免疫及造血系统，钙磷吸收不全、骨骼脆弱，蛋壳钙化不全、破蛋率高，皮下出血，容易挫伤。
３.３呕吐毒素（Vomitoxin） 对家畜造成的影响：损害肠道、骨髓、脾脏，采食量降低，换肉率差，容易遭到细菌的二次感染，呕吐、拒食；对家禽造成的影响：侵害消化道、腺胃及肠道病变，采食量下降、拒食，降低产蛋率。
３.４ T-2毒素（T-2 Toxin） 对家畜造成的影响：侵害消化道：口腔、胃及肠道病变，采食量减少，口腔、皮肤受刺激出现病灶，拒食、呕吐，神经失调，免疫抑制；对家禽造成的影响：产蛋率降低，羽毛生长不良，口腔溃疡，采食量下降、拒食，神经失调，抑制免疫力。
３.５桔霉素（Citrinin） 对家畜造成的影响：侵害肾脏，造成肾脏病变，采食量下降，多尿、软粪、下痢；对家禽造成的影响：抑制肾脏，尿排泄量增加、软粪、下痢。
３.６ F-2毒素（Zearalenone） 对家畜造成的影响：雌激素作用亢进，发情不规则或不发情，后备母猪假发情、未配前流脓，母猪阴唇、子宫扩大，受胎率降低、阴道炎、流产、死胎，产下仔猪外翻腿、阴唇红肿，脱肛、子宫脱出，公猪精液品质下降；对家禽造成的影响：卵巢萎缩，产蛋率下降，种蛋受精率下降。
３.７伏马菌毒素（Fumonisins） 对家畜造成的影响：生长受阻，黄疸，肝组织损伤，慢性肝机能障碍，急性肺水肿，采食量下降，淋巴胚细胞的生殖受损，免疫抑制；对家禽造成的影响：急性肺水肿，肝障碍，摄食量下降，免疫抑制。
３.８麦角毒素（Ergot） 对家畜造成的影响：增重、采食量下降，繁殖率降低，缺乳、新生仔猪初生体重下降，暂时性或后驱麻痹、痉挛以及双肢、耳朵和尾部失血，导致坏疽；对家禽造成的影响：采食量下降，增重缓慢，饲料浪费。
4脱霉剂的利用
4.1吸附原理 以脱霉宝为例，对黄曲霉毒素等霉菌毒素有特异性超强吸附作用，不会吸附维生素等营养物致，脱霉效率高，微粒大小达到纳米级，比表面积大，暴露在表面的原子数多，离子交换能力强，广谱吸附霉菌毒素，有非常强的吸附力，并与霉菌毒素结合后形成稳定的复合物，不被肠道吸收，随粪便排出体外。
4.2脱霉剂的成分及作用 高效防霉剂、酵母细胞壁、LPHM、活性硅铝酸盐、天然解毒剂、稳定剂。高效饲料防霉、脱霉、解毒剂。
４.２.１能快速杀灭和抑制黄曲霉菌、镰刀菌、烟曲霉菌、赫曲霉菌及青霉菌的生长繁殖，从根本上消除霉菌毒素的产生来源，防止饲料及原料的进一步污染霉变。
４.２.２广谱脱霉，酵母细胞壁、LPHM及活性硅铝酸盐复合配伍，广谱脱霉，对各种常见的霉菌毒素如黄曲霉毒素、褐曲霉毒素、烟曲霉毒素、棒曲霉毒素、玉米赤霉烯酮、呕吐霉素、T-2毒素及腐马素等均有极强的吸附力，并形成稳定的复合物。
４.２.３ 生物降解各种霉菌毒素，转化为无害的代谢产物，显著改善动物的生产和繁殖性能。
４.２.４提高动物免疫力，解除毒素对机体的免疫抑制作用。
４.２.５能防止霉菌毒素与动物胃肠道结合，避免霉菌毒素在胃肠道吸收产生毒害作用。
４.２.６具有良好的热稳定性，常规加工、贮存对其品质无影响。
５用法与用量
脱霉剂的添加量可视饲料污染程度而有所增减。当饲料水分高，湿度大，部分饲料肉眼可见轻微发霉时，用量为1千克/吨饲料；用于饲料解毒时用量为2千克/吨饲料；据饲料原料受霉菌污染情况及饲料霉变程度和贮藏时间酌情增减用量。
市面上也有多种吸附剂，而某些吸附剂没有效果，主要是因为：吸附剂的吸附作用比较单一，很多种类的吸附剂只能吸附单极性的黄曲毒素；其次是某些吸附剂推荐的商业介绍剂量远远小于科学试验剂量。
