一般情况下，每亩稻田养鱼能生产鱼种或成鱼15-30公斤，还可以促进水稻增产。这是因为鱼在稻田中能活水松土，吃掉杂草、浮游动物、底栖动物和部分害虫，直接或间接起到增施肥料的作用。
一、养鱼稻田的选择。
养鱼稻田应选择水源充足、水质良好、灌排水方便、无污染、大旱不干、大涝不淹的稻田。
二、养鱼稻田应做的准备工作。
⑴加高加固田埂：田埂高度要达到50厘米左右，保证坚固牢实。
⑵开挖鱼沟鱼溜：鱼沟的宽和深分别以30厘米左右为宜，鱼沟开成“田”形或“井”形。鱼沟也可在插秧后开挖，将开沟处的稻株移植在田埂的内壁。鱼溜可开在鱼沟的交叉处，或田的四角和稻田进水口附进，与鱼沟相通，鱼溜一般5尺见方，深70-80厘米。
⑶开好注、排水口及安装拦鱼设施：注、排水口的地点应选择在稻田相对两角的田埂上。在注、排水口安装拦鱼设施。
三、养鱼稻田的鱼种放养。
⑴放养品种：鲤鱼、鲫鱼、罗非鱼、鲶鱼等吃食性鱼类。
⑵放养密度：采取单养，养成鱼每亩稻田放养个体规格4-6厘米鲤鱼（或鲶鱼）种50-100尾或罗非鱼（或鲫鱼）种150-300尾；培育大规格鱼种每亩放养个体规格3-5厘米鲤鱼400-800尾。
四、日常管理。
⑴防逃除害，坚持巡田，发现影响鱼类生长的敌害生物，如水鼠、黄鳝等，及时消灭。严防堤埂破损和漏洞，注排水口拦鱼设施要严密坚固，确保鱼不外逃。
⑵经常保持鱼沟畅通。
⑶有条件可适当投喂糠麸、酒糟及饼类的农副产物，以促进生长，提高鱼的产量。
五、捕捞。
在水稻收割前进行捕捞。为了便于把鱼捕捞干净，又不影响水稻，在排水前先要疏通鱼沟，然后慢慢放水，让鱼自动进入鱼沟，随着水流排出而捕获。如1次捕不干净，可重新灌水，再重复捕捞1次。