机体内既有许多活性氧自由基的生成系统,同时也具备抑制、清除活性氧自由基的机制,使得机体在正常生理活动中保持活性氧自由基生成和抑制的动态平衡。目前报道中草药添加剂用于改善家兔生产性能和提高抗病免疫力方面的较多,而有关中药对调节兔体脂质代谢,减少过氧化物的产生的影响方面研究较少,本文就日粮中添加1%中药复方对兔只抗氧化功能的影响作如下报道。
1 材料与方法
1.1 中药复方 将女贞子100 g,刺槐叶100 g,紫苏叶100 g,杜仲叶100 g,置于电热鼓风干燥箱中。40℃干燥,粉碎,过筛。与100g的10%牛至油预混剂(白色粉末,粒度100目,具有中药牛至特有的气味。
1.2 实验动物 由固镇县某种兔场提供,3~4月龄、体重2.0~2.5 kg的新西兰兔40只。饲喂基础日粮7天,早晨空腹称重后,耳静脉采血分离血清,测定抗氧化功能。根据性别、体重和抗氧化功能水平相一致的原则,随机分为对照组和试验组,每组10只,经统计分析两组抗氧化功能水平差异不显著(P>0.05)。
1.3 基础日粮(%) 苜蓿草粉31,玉米36,麸皮15,豆饼12,鱼粉3,骨粉2,食盐0.5,多维0.5,微量元素0.1。日粮营养水平:粗蛋白16.8%,消化能10.4 MJ/kg,粗纤维10.6%,钙1.2%,磷0.8%。
1.4 试验方法 对照组饲喂基础日粮,试验组在基础日粮中添加1%中药复合剂。其他饲养管理两组均相同。由专人进行饲养管理和试验记录。试验结束时,耳静脉采血,分离血清测定抗氧化功能。
1.5 测定项目和方法 血清SOD活性:黄嘌呤氧化酶法;血清GSHPx活性:二硫代二硝基苯甲酸法;血清MDA含量:硫代巴比妥酸法。采用南京建成生物工程研究所生产的试剂盒测定。比色用意大利产BT224半自动生化分析仪。
1.6 数据处理 数据用Statistica软件处理。所有数据以平均数±标准差(±SD)表示,并经t检验处理,P<0.05为差异显著。
2 结果与分析
血清SOD活性:对照组(289.74±51.63)NU/ml,试验组(314.91±46.50)NU/ml,提高8.69 %(P<0.05);血清GSHPx活性:对照组(194.52±30.48)活性单位,试验组(216.15±41.63)活性单位,提高11.12%(P<0.05);血清MDA含量:对照组3.56±0.47 nmol/ml,试验组3.21±0.36 nmol/ml,降低9.83%(P<0.05)。
牛至(Origanum vulgare L.)又名小叶薄荷,是唇形科牛至属的一种多年生草本植物。干茎叶含挥发油0.15%~0.40%。挥发油中主要含百里香酚12.1%、香荆芥酚13.6%、对伞花烃32.4%等成分。牛至油是植物牛至的提取物,为一种绿色、高效、安全的植物源性饲料添加
剂。牛至油中的活性成分具有较强的表面活性和脂溶性,能迅速穿透病原微生物的细胞膜,使其内容物流失,并有效阻止线粒体内的呼吸氧化过程,使病原微生物丧失能量供应而死亡。同时,牛至油具有独特的香味,可刺激畜禽消化道黏膜上的感受器,激活消化酶的活性,从而促进营养物质的消化和吸收,提高增重和饲料利用率。
杜仲富含氨基酸、维生素、矿物质等多种常规营养成分。另外,还含有绿原酸、杜仲苷、松脂素苷、丁香脂素苷、杜仲酸、熊果酸、鞣质及黄酮类物质等。药理作用研究证明,杜仲可以促进蛋白质的合成、提高免疫应答能力及抗病能力、促进胆固醇和脂质代谢等。紫苏主要成分有:萜类、黄酮及其甙类、类脂类、花青素及多糖等。萜类化合物,主要是茎叶挥发油中左旋紫苏醛,含量占40%~50%.其次是左旋柠檬烯(20%),α蒎烯,榄香素,薄荷醇等。
紫苏中类脂成分主要有甘油三酸酯,甾醇酯类,共轭类脂,游离脂肪酸,双糖磷脂,单糖磷脂及游离甾醇等,脂肪酸主要是亚麻酸和棕榈酸,其中α亚麻酸含量可达87%左右。刺槐叶中含有刺槐素(acacetin),具有类黄酮的特性和生物活性。女贞子富含必需氨基酸、矿物质元素含量较齐全且比例适当,具有降血脂、降血压和提高机体免疫力等作用。需氧生物离不开氧,也就不得不面对活性氧的威胁和损伤。因此,需氧生物都有一套完整的
抗氧化防御机制。即清除各种活性氧和自由基的酶系统和提供还原当量的各种脂溶性、水溶性化合物。SOD主要功能是催化超氧阴离子的歧化反应,被认为是活性氧防御的第一线。GSHPx主要是清除各种生物大分子的过氧化物,阻断脂质过氧化链锁反应,从而起到保护细胞膜结构和功能完整的作用。MDA是脂质过氧化作用的分解产物,随着脂质氧化的进行,当氢过氧化物蓄积时就生成醛、酮、醇等二次生成物,因此,MDA的含量反映过氧化脂质产生的多少。
在兔日粮中,添加1%中药复方可使机体血清SOD和GSHPx活性显著提高,脂质过氧化产物MDA的含量减少,提高了机体整体抗氧化功能,从而有利于兔只生产性能和抗病力的充分发挥。