谢家声 严作廷 李世宏 杨锐乐
(中国农业科学院兰州畜牧与兽药研究所 中国兰州 730050)
党参系多年生缠绕草本植物，桔梗科党参属植物党参的根。全株有特异气味，根圆柱形表面淡黄色或淡棕色, 顶端有芦头, 即所谓的“狮子盘头”。党参的药用价值极高，其性甘温，同人参而力弱，有补中、益气、生津之功用，能治脾虚胃弱，气血两亏，体倦无力，食少、口渴、久泻、脱肛等病，并常作为人参的代用品。现代研究发现，党参地上部分的党参茎叶中含有18种氨基酸，其中有10多种是动物生理功能所必需的氨基酸，各种氨基酸的总含量比党参高2.6倍；茎叶中钾 、钠、钙、镁、铜、铁、锌、锰、钴、硒、镍12种矿物质微量元素的总含量比党参高2.78倍。试验表明，党参茎叶蛋鸡饲料添加，可提高产蛋5.13-11.67%；提高产蛋量3.13-16.33%；提高饲料转化率3.7-18.52%；蛋黄胆固醇比对照组降低15.18%。对同为党参地上部分的党参籽的药用功效不但未见史籍记载，有关饲用价值的现代研究也罕有报导。为初步探讨党参籽的饲用添加效果，进行了雏鸡添加党参籽饲喂试验，现予报道。
1 材料与方法
1.1 材料
1.1.1 试验用党参籽、党参
购自甘肃省甘谷县，为新采收的当年党参籽实，洁净干燥后备用；党参洁净后切碎、干燥，粉细备用；
1.1.2 试验用雏鸡
同日龄新罗曼公雏。
1.2 试验方法
1.2.1 试验分组
试验共分4组，每组18只雏鸡，逐只空腹承重后，按体重均匀搭配；各组分别为：
党参组：饲料中添加2%备用党参粉；
党参籽A组：饲料中添加2%备用党参籽；
党参籽B组：饲料中添加4%备用党参籽；
空白对照组：不添加任何药物。
1.2.2 饲喂方法
分别将相应的试验用添加物均匀与饲料混合，每天饲喂时加少量水拌湿定时定量，饲喂；
1.2.3 预备试验
试验雏鸡饲养14天后，开始称重分组，进行7天预备试验，期间按常规分别于7日龄和14日龄进行新城疫、传染性支气管炎H120二联疫苗滴鼻、点眼免疫，传染性法氏囊饮水免疫；
1.2.4 正式添加试验
预备试验结束后于23日龄开始正式添加饲喂试验，逐只进行各组试验鸡的空腹称重，共添加饲喂45天，每15天称重一次。期间仍按常规免疫程序进行法氏囊、新城疫L系饮水免疫。
1.2.5 临床观察项目
每天观察各试验组雏鸡精神、采食、饮水、粪便性状以及疾病发生和死亡情况等。
1.2.6 实验室检查项目
实验结束空腹称重后，逐只翼下静脉采血，进行红细胞计数。
2 试验结果
2.1 增重结果
各试验组增重情况详见表1。
表1：不同剂量党参籽饲料添加饲喂雏鸡增重效果表 单位：克、%
组??别
试验初平均体重
试验末平均体重
平均增重
平均增重率
党参籽?
1－
－
－
－
党参籽?
1－
－
－1
－1
党???参
1－1
－
1－
－11
空白对照
1－ －1
－
不同剂量党参籽饲料添加饲喂新罗曼雏鸡45天，结果，添加2%和4%党参籽的雏鸡分别比对照组雏鸡，提高增重4.06%和4.15%，具有统计学意义，P＜0.05；2%和4%党参籽添加组组间无差异，P＞0.05；2%党参添加组雏鸡和对照组雏鸡相比，少增重1.14%，和党参籽A、党参籽B组雏鸡比较，分别少增重5.2%和5.29%。
2.2 饲料报酬结果
试验采用定量饲喂的方法，因此，试验期间各组的饲料消耗量完全相同，饲料报酬是在相同耗料的基础上仅按不同增重这一唯一变数进行的结果计算。各组耗料均为1842.7克，料重比分别为4.19、4.19、4.41和4.36，2%和4%党参籽组及党参组较对照组分别提高饲料报酬3.95%、3.95%和-1.15%。
2.3 对成活率的影响
参与试验的鸡数各组均为18只，至45天试验结束时，各组存栏鸡数分别为18只、18只、17只和16只。2%和4%党参籽添加组分别较对照组提高成活率12.5%、12.5%；党参组较对照组提高成活率6.25%。
2.4 临床观察结果
添加2%、4%党参籽的鸡和对照组的鸡相比，无明显差异，粪便较之略显稀软，颜色较黑；党参组雏鸡毛色和其它各组相比，粗乱无光，个别鸡羽毛残缺不全。
2.5 红细胞计数结果
实验室红细胞计数采取血样时，党参籽组仅取4%添加组，各组结果详见表2。
表2：党参籽饲料添加对雏鸡红细胞数的影响结果表 单位 万/立方米
组别
鸡数
总数
平均数
标准差
与对照组比较
党参籽B
18
4836.06
268.67
24.49
106.46（P＜0.05）
党参组
17
4508.57
265.21
24.4
105.10（P＜0.05）
对照组
16
4037.60
252.35
19.29
100
4%党参籽添加组平均红细胞数为268.67、党参组为265.21，两组间无显著性差异；和对照组的19.29相比，红细胞数分别提高6.46%、5.10%，均有显著性差异，P＜0.05。
3 讨论与小结
3.1 小结
将党参籽按日粮2%、4%分别饲料添加饲喂23日龄新罗曼雏鸡，同时与2%党参添加组、空白对照组进行结果比较，探讨党参籽对雏鸡增重、成活率、饲料报酬以及红细胞数的影响。通过45天添加试验，结果添加2%和4%党参籽组的雏鸡，分别比对照组雏鸡提高增重4.06%和4.15%，2%和4%党参籽添加组组间无差异；2%和4%党参籽添加组较对照组分别提高饲料报酬3.95%、3.95%。分别较对照组提高成活率12.5%、12.5%； 4%党参籽添加组平均红细胞数为268.67、党参组为265.21，两组间无显著性差异；和相比，党参籽组和党参组雏鸡红细胞数分别比对照组的19.29提高6.46%、5.10%，均有显著性差异，P＜0.05。
3.2 讨论
3.2.1 试验结果说明，饲料中添加2%和4%党参籽对雏鸡虽有一定增重效果，但两者并无相关性。2%添加剂量仍非最佳添加剂量，0-2%区间的最佳添加剂量尚待探讨；
3.2.2 党参添加组除红细胞数、成活率较对照组有明显差异外，其增重、饲料报酬以及临床观擦均不及对照组，其原因可能与添加剂量过大有关，这与中兽医虚则补之，实则泻之，以药之偏纠病之偏，以企阴阳平衡的补益法则不谋而合。虚虚实实，妄用补益，必然矫枉过正，适得其反，也在情理之中；
3.2.3 试验临床观察发现，党参籽添加组雏鸡粪便较党参组和对照组稀薄。党参籽富含油脂，在甘肃种植地，多用于榨油，即使机榨法的出油率也极高，约1.8千克可出1千克食用植物油，因此，饲料中添加量过大，滑肠润下作用在所难免，这也可能是导致粪便稀软的原因所在；
3.2.4 通过45天的添加对比试验，探讨了党参籽饲料添加对雏鸡的生长发育以及抗病能力、红细胞数等的影响，取得了初步的试验结果，弥补了党参地上部分—党参籽尚未被研究者或生产实践认知的部分功能或作用，也可为党参的全面系统化研究和党参籽的进一步探究和开发提供微许粗浅的参考依据。我国党参种植面积位于种植药材之首，研究不同部位药用、饲用功能，全面开发、物尽其用，减少有效资源浪费，毫无疑问，完全符合中兽药可持续发展的时代要求和历史使命。