维生素B2又称核黄素,是黄色结晶化合物,在水溶液中呈现黄绿色荧光。核黄素是动物机体中许多酶系统的重要辅基组成成分。由核黄素形成的活化辅基通常为黄素腺嘌呤二核苷酸,有时为黄素单核苷酸。它们与各种酶蛋白结合,形成各种黄素蛋白,并且作为递氢体系参与机体中复杂的生理氧化还原反应。动物机体中核黄素不足时,可引起物质和能量代谢紊乱。
(l)病因：饲料中维生素B2含量减少,或饲料中虽有维生素B2,但因遇光、热、酸、碱而被破坏;在长期或大量投服磺胺类、呋喃类及抗生素类等抗菌药物,使胃肠中的微生物大量被杀死,均可发生维生素B2的合成减少，从而造成维生素B2缺乏症。
(2)临床症状及病变 猪维生素B2缺 乏时,表现厌食,呕吐,消瘦,生长缓慢,皮肤溃疡、增厚、有鳞屑,脱毛,步态强拘,脚弯曲或肢体强直。妊娠母猪发生维生素B2缺乏症时,仔猪出生后呈现先天性前肢皮下水肿(图4-5-1),前肢尺骨和挠骨粗大,球节屈曲(图4-5-2)切开皮肤,可见严重的皮下水肿(图4-5-3,图4-5-4)。有的猪表现角膜炎、白内障、生殖功能降低,出现早产与死胎。
(3)诊断：根据临床症状及病理变化,可做出诊断。
(4)防治：注意饲料中维生素B2的正确调配，猪每千克体重每日需要 6～8毫克的核黄素，每吨饲料中补充2～3克核黄素就可满足机体的需要。在日粮中加入干酵母，猪每日30～60克，核黄素30～60毫克。
