一、 养殖池塘条件
养殖池塘长方形，沙壤底质，单口面积1—3亩，深2.5米，坡比1：3，水源良好。可以是静水池塘。如果能利用长江水并且可以直接利用长江潮汐自动进行排灌的池塘最理想。
二、 养殖池塘的处理
六月初排干池水后用1000千克生石灰化浆进行全池泼洒消毒，1天后注水，注水时用筛绢过滤防止野杂鱼苗、卵进入。注水后施用粪肥500千克/亩，培养饵料生物，以后根据水质状况用尿素或磷肥追肥，调节水色为黄绿色或黄褐色。
养殖过程
一、 幼鱼放养
采取在常规鱼鱼种池和成鱼池套放铜鱼幼鱼的方式养殖铜鱼。 常规鱼鱼种投放量控制在100千克以内。不放鲤鱼和青鱼等鱼类，常规鱼育种池的夏花放养量不超过1万尾。铜鱼幼鱼每亩投放量：规格20—30g/尾，放40尾；50g克/尾以上的，放20—30尾。
二、 饵料投喂
按饲养家鱼进行常规投喂，同时投放螺蛳、河蚌活体、供其捕食。
人工养殖主要采取在常规鱼养殖池塘中混养方式进行。一般每亩套养40尾左右，产量18——20千克，每亩增加产值350——400元，利润250——300元。主要养殖技术如下。
养殖条件
养殖池塘长方形，沙壤底质，单口面积5亩，深2.5米，坡比1:3，水源良好。如果能利用长江水，并且可以直接利用长江潮汐自动进行排灌的池塘最理想。
准备工作
6月初排干池水后用1000千克生石灰化浆进行全池泼洒消毒。1天后注水，注水时用筛绢过滤，防止野杂鱼苗、卵进入。注水后，施用粪肥500千克/亩，培养饵料生物，以后根据水质状况用尿素或磷肥追肥，调节水色为黄绿色或黄褐色。
幼鱼采集
铜鱼幼鱼在靖江江段的捕获期7——12月，要求就近养殖采集。力求幼鱼在网时间短，外观健康无外伤，运动活泼，逆水力强。起捕、运输、放养过程尽量不离水。此期间采集到的铜鱼幼鱼规格以20——30克/尾居多，也有规格10克以下的和50克以上的。
幼鱼放养
采取在常规鱼种池和成鱼池套放铜鱼幼鱼的方式养殖铜鱼的，对常规鱼的放养作必要的调整；常规鱼鱼种投放量控制在100千克以内，不放鲤鱼和青鱼等鱼类。常规鱼育种池的夏花放养量不超过1万尾。铜鱼幼鱼每亩投放量：规格20——30克/尾，放40尾；规格50克/尾以上，放20——30尾。
饵料投喂
按饲养家鱼进行常规投喂，同时投放螺蛳、河蚌活体，供其捕食。5月起增加动物性饲料投喂，每3——5天投喂1次，每亩每次投喂螺蛳或河蚌肉1——2千克。
水质调节
自然界，铜鱼生活在流水环境中，因此需要较高溶氧，能利用长江潮汐排灌的，6——9月每天通过潮汐自动换水20%左右，保持养殖水体溶氧丰富，如果是静水池塘，配备增氧机经常增氧，保持水中溶氧5毫克/升以上。每15——20天用生石灰一次，调节pH值，使水体保持弱碱性。每月使用微生物制剂1次，降解水中氨氮、亚硝酸盐含量，保持良好水质环境。
日常管理
早、中、晚巡塘，观察水色、鱼类摄食、活动情况，监测溶氧变化。