辨别饲料的好坏要一看、二闻、三摸、四听、五尝。
一看：看饲料颗粒大小、形状、色泽、混合是否均匀，色泽是否一致，是否有异物、霉烂变质。
二闻：闻其饲料固有的气味，好的饲料有油脂香味或不太强的鱼腥味，无霉味等。有腐败气位或异常的刺激味均为劣质饲料。
三摸：用手捏紧饲料，松开手后饲料不散时，说明饲料中含有水量过高，这种饲料放置时间过长易霉烂变质。将手插入饲料有热感，说明饲料已开始发霉。
四听：搅动饲料听其声音，若发出类似金属振动的声音，说明饲料干燥，含水量过高的饲料搅动时无此声。
五尝：用嘴咀嚼品尝，看其是否混有泥沙、锯末及其他异物、异味。
