现在农村饲养土鸡的人越来越多，为使饲养土鸡的养殖户和老板少走弯路，减少不必要的经济损失，笔者现将自己掌握的土鸡饲养管理技术与防疫技术总结如下，供广大土鸡饲养户参考。
一、土鸡饲养管理技术
1.准备鸡舍。现在的土鸡饲养一般都是利用花木地（如沭阳县）或者林地饲养，这不但节省了土地，减少了租用养鸡场地的成本，而且冬天花木林地可以挡住许多的寒风，使鸡少生病；夏季花木可以遮挡许多阳光，鸡不但少受阳光的暴晒，而且还可以吃到虫子和可口的青草，大大提高鸡产品的品质。而且土鸡一年四季都生长在比较适宜的环境中，少生疾病，用药就少，药物残留少。
花木林地如何盖好鸡舍就成为养好土鸡的第一关。根据笔者多年来掌握的经验，盖鸡舍要选择地势高而且向阳的地方，因为地势高在下雨的时候雨水就不会流入鸡舍中，鸡舍才会干燥。而鸡舍向阳阳光可以直接照进鸡舍，阳光照射鸡舍不但可以杀死鸡舍中的部分细菌病毒，而且阳光照进鸡舍也使鸡舍干燥温暖，干燥温暖的环境中鸡不容易生病。鸡舍建设面积标大约一般按照每只鸡0.1平方米建设。
2.育雏前准备。进雏前一周，一要将育雏舍维修好，并备齐育雏用具，消毒。二是要准备好营养全、易消化、适口性好的不同日龄的雏鸡料。三是要准备好育雏常用药（如氟哌酸等）和消毒药（如百毒杀等）以及防疫程序所涉及的全部疫苗等。四是预热育雏舍，在进雏前1～3天（一般夏季1天，春季2天，冬季3天）鸡舍开始升温预热，使鸡舍内温度达到32℃左右。试温时，为避免污染已消毒的房屋及用具，要严格按照卫生防疫要求进行。
3.创造适宜的生长环境。调节适宜的温度、湿度、光照，保证良好通风，加强除粪。
4.保证雏鸡饲料供给。因为雏鸡的食管与消化道都发育都比较嫩，所以饲料应该用洁净的水拌潮让雏鸡食用，但每次不能过多，最好以半天吃完为好。在育成阶段到放牧前饲料就不用拌潮了，每天饲喂5～6次。进入放养期并具有较强的自由捕食能力后，人工补料可逐渐减少到每天2～3次，注意早晨少喂，晚上多喂。
5.保证雏鸡充足洁净的饮水。第一周的水要供给洁净的温开水。第二周以后就可以用冷水慢慢地兑饮温开水，直到全部饮用冷水为止，因为许多地方的水都有污染，所以在让鸡饮兑饮有冷水的水时一定要在饮水中放入高锰酸钾，放的浓度以水达到微红就行。直到鸡进入全部放养时间才可以不兑入高锰酸钾。
6.土鸡的放养训练。雏鸡在舍内饲养4周后，此时可在中午让土鸡出来在有围栏的场地活动，并开始训练其觅食。在散养的同时要有目的地训练小鸡的条件反射，直到小鸡听到人唤的声音就回来吃食饮水。此时还应抓住时机训练小鸡觅食饲料和捕食虫子的能力，小鸡经过约4～6周训练，就形成了条件反射，捕食能力和自我防护能力也就大大提高，直到全天放养，让其自由自在地捕捉昆虫，寻觅草子，啄食嫩草，开始鸡的自然生态饲养。但开始时围的范围要小，让小鸡慢慢熟悉环境。随着小鸡长大和对周围环境的熟悉，以后围的范围要逐渐扩大，直到围起整个花地或者林地。
如果是在花木地养土鸡，要训练草鸡不吃花木叶，特别是不能吃小花和嫩花的花木叶。这就要求饲养人员在刚刚开始散养苗鸡时就要时刻注意苗鸡的动向，一但发现有苗鸡啄食花木叶，就要立即驱赶，时间久了这些土鸡就习惯不啄食花木叶了。还要引导土鸡吃杂草，方法是先将花木地里的杂草拔出来，整棵地放入鸡舍中，让土鸡啄食，慢慢土鸡也就能分辨出花木地里那些是草，是可以吃的。而且鸡吃杂草也减少了花农的除草成本。
二、防疫技术
1.土苗鸡出壳后的1～2天防传支疫苗，防止假母鸡的出现。因为有一些土母苗鸡在出壳后其输卵管不通，如果在其出壳后的1～2天预防传支疫苗，可以打通其输卵管，提高产蛋率，提高土鸡饲养户的经济利益。
2.土鸡产蛋后，饮水免疫最好放在下午。因为土鸡大多在上午下蛋，可能喝不到疫苗，起不到防疫的效果，而没有下蛋的土母鸡喝的疫苗很容易超标，这样也可能起到反作用。
3.每两个月要防一次鸡用新城疫四系苗，以防新城疫病的发生。
4.在鸡免疫新城疫疫苗和法氏囊疫苗前后要用“红霉素”或者“泰乐菌素”净化呼吸道。因为这两种疫苗容易刺激呼吸道，如果不净化呼吸道，就很容易导致呼吸道病的发生，而且容易诱发其他疫病。
5.60天采用注射方法免疫新城疫I系苗时，要与驱虫药（左旋咪唑）同时进行，增强土鸡的体质和疫苗的防疫效果。
6.肌内注射油苗时，可以加入油剂兽用头孢同时使用。这样不仅可以防止大肠杆菌病的发生，也可防针头二次感染。
7.有些疫苗在当地没有疫情时不可使用，防止带入细菌病毒。
8.土鸡在产蛋前，禽流感疫苗最好要防疫3次以上。
9.在进行喷雾免疫前要净化鸡舍中的空气，然后将鸡赶入鸡舍，最好再净化一次鸡舍中的空气，以防止空气中的灰尘进入鸡的呼吸道，刺激呼吸道引起鸡呼吸道生病。
10.在进行滴鼻、点眼、饮水、喷雾、滴口等免疫接种前后各24小时不要进行喷雾消毒和饮水消毒，不要使用铁质饮水器。通过饮水免疫时最好使用无菌蒸馏水，免疫前断水2～3小时，不要使用氯制剂消毒的水，若使用自来水时要静置2小时，如果使用可疑的无菌蒸馏水，则应每10升水中加50克脱脂奶粉；含疫苗的水应在1小时内饮完，饮完之前不要添加任何水，使含疫苗的水成为免疫期间的惟一水源。
11.为了减轻在免疫期间对鸡造成的应激，可在免疫前2天给予电解多维和其他抗应激的药物。
为了更好地提高鸡的觅食积极性，提高鸡的活动性能，提高鸡的体质，同时也是为了提高疫苗的免疫效果，在购买鸡苗时应该适当地买一些公鸡苗，这样可以很好地提高母鸡觅食和吃料的积极性，提高母鸡的体质和抗病能力。虽然这些公鸡会打架，但不影响土母鸡的生长。而且打架后，就会变成一只公鸡带十几只母鸡觅食，几乎固定不变。这些公鸡还会保护母鸡，让母鸡不受其他动物的欺负。因此，土鸡饲养户千万不要认为购买和饲养这些公鸡亏本。
而且小公鸡的价格一般都非常高，通常是肉鸡价格的5倍还多。如果想养，那么这些母鸡产下的鸡蛋还可以作为种蛋卖给孵化场孵化新的土苗鸡，而且种蛋的价格都比较高。因为目前还没有土鸡保种场，其孵化场孵化土苗鸡的种鸡蛋还都是从养鸡户家收集的。顺便说一句，因为土母鸡的产蛋率比较低，而土公鸡因为是散养的，精力都比较旺盛，所以，公母鸡的比例可以达到1:15和1:18。
