养羊户一旦发现羊群中有部分羊发生马铃薯中毒症状，则应立即给羊群停喂发芽或腐烂的马铃薯，并对病羊采取相应的中西药结合治疗措施：对一般轻度中毒的病羊，则可使用25％高锰酸钾溶液或5％鞣酸溶液1000毫升给病羊洗胃或灌肠，以清除病羊胃肠道内的有毒物质，以制止有毒物质的吸收扩散。
对马铃薯中毒引起病羊发生皮肤斑疹、水疱性皮炎的部位，治疗则应先剪去患部的被毛，清除污垢物，并用20％鞣酸溶液或30％硼酸溶液进行洗涤，然后涂擦30％龙胆紫或30％硝酸银溶液，以对患部起到防腐、收敛和制止渗出的作用。
对重度中毒和中毒症状表现较为剧烈的病羊，则可使用中药三黄解毒汤给病羊内服，以促进其排毒解毒。其三黄解毒汤的方剂组成是：黄连、黄柏、黄芩各30克，知母、连翘、山栀、蒲公英、龙胆草、板蓝根、生地、茵陈、牵牛子、木通、泽泻、茯苓各25克，滑石、麻仁各100克，甘草l5克，煎水取汁，候温后1次给病羊内服，每天早晚各内服1次；也可用菜籽油250毫升、蜂蜜250毫升混合后l次给病羊内服，亦可配合用绿豆300克、甘草30克，混合后煎水1次给病羊内服。并配合用10％葡萄糖注射液2000毫升、10％苯甲酸钠咖啡因注射液20毫升、维生素C注射液20毫升、硫酸镁注射液l00毫升，混合后1次给病羊静脉注射，每天早晚各注射1次，以改善病羊的血液循环，从而加速解毒功能。
中毒的病羊应加强饲喂调理，对已发生皮肤斑疹、水疱性皮炎的病羊应加强体表破溃部位的治疗，并做好破溃部位的保温，防范破溃部位冻伤并继发细菌感染，以防延误病羊的治疗效果。