据国家统计局晋城调查队调查数据显示：晋城市9月份猪肉价格上涨带动猪副产品价格大幅上涨。
猪肉价格
9月份猪去骨后腿肉市场零售价为43.64元/千克，较上月的37.29元/千克上涨17%;猪去骨中腰肉市场零售价为44.31元/千克，较上月的37.68元/千克上涨17.6%。9月份生猪肝市场零售价为16.27元/千克，较上月的12.83元/千克上涨26.8%;生猪肚市场零售价为48.33元/千克，较上月的43元/千克上涨12.4%;生猪蹄市场零售价为38.67元/千克，较上月的33.2元/千克上涨16.5%。9月份猪板油市场零售价为9元/千克，较上月的7元/千克上涨28.6%。
自非洲猪瘟疫情发生以来，生猪产能下降较多，生猪市场供应明显减少，而产能恢复还需一定时间，再加上防疫投入、人工、饲料等养殖成本上升，导致猪肉价格持续上涨，进而导致猪副产品价格大幅上涨。