广东黄羽肉鸡业2007年回顾

一、十多个月的好风景

2007年，广东黄鸡业成功消除了番禺禽流感事件的不利影响，迎来了十载难逢的丰收和喜悦！

承接2006年8月份起的好势头，进入2007年，黄鸡价格高扬。黄羽快大肉鸡上半年平均批发价格9～10元/千克，饲养利润3～4元/只；下半年平均价格8.5～9.5元/千克，饲养利润1～2元/只；全年价格最高时11.0元/千克，饲养利润5.5元/只。

在零售市场，高档次的本地鸡每千克近30元，中速型每千克15～20元，快大型的每千克10～15元。

1～10月份，黄鸡苗的价格在2元/只以上，最高峰是4.5元/只，最高时鸡苗每只有3元的利润。

广东温氏食品集团，依据形势发展变化情况，迅速做出调整，从5月份开始全速、满负荷生产，取得了较理想的业绩，全年肉鸡销售5.2亿只；广东省农科院畜牧所去年商品鸡苗的产量增长7%左右，父母代增长10%；广东粤禽育种有限公司量足质优，加上一些子公司、分公司的相继投产，企业的规模和实力得到实质性的提升；佛山市高明区新广农牧有限公司省内外同时发力，已成为全国大型黄（麻）羽肉鸡育种生产基地之一；广州市江丰实业股份有限公司除了占据大量的内地市场外，其“江村黄鸡”在香港批发零售市场也有很高的知名度，深受市民欢迎；鹤山市墟岗黄畜牧有限公司成功培育出“墟岗黄节粮高产型种鸡”，成绩骄人。

与黄鸡有关的其它企业在获得丰厚效益的同时，也在为全省黄鸡业贡献着自己的力量。广东省疫苗供应站通过多年的发展现已成为全省动物疫苗组织供应的主要渠道；广东永顺生物制药有限公司拥有猪用疫苗、禽用疫苗、疫苗稀释液三大系列，五十多个品种，产品热销20多个省份；广州华南畜牧设备厂现代化的机械化养鸡成套设备和机械化养猪成套设备、特禽设备，产品销售由省内向全国覆盖，并出口海外；饲料方面；全省饲料产量1400万吨，较2006年的1310万吨有所增加，虽然饲料价格高，但产量反而升上去了，说明这是养殖生产的需要，是形势发展的需要；流通方面，华南地区规模最大的家禽批发市场——广州市江村家禽批发市场于10月20日在广州白云区江高镇隆重开业，该批发市场占地12万平方米，总投资达4000多万元，首期已建成交易区面积2万多平方米，交易档位200多个，年交易量预计达1亿只……

2007年整个黄鸡养殖业高奏凯歌，黄鸡产品的价格长时间保持高价运行而且相对稳定，其原因是多方的：

1、补偿效应

由于2006年1～7月份行情差，种鸡企业减少了种鸡饲养量及后备鸡培育量，导致2007年上半年在产的种鸡数量少，社会上鸡苗相对紧张，鸡苗的价格居高不下。

2、猪肉昂贵的拉动

由于猪蓝耳病疫情引发的死猪和养猪恐惧症的影响，猪肉价格不断攀升，最高的肉猪批发价升至18元/千克，猪肉的高价位使市民购买更多的鸡肉来消费，从而拉升了肉鸡的价格。

3、疾病损失大大降低

广东防控高致病性禽流感等重大动物疫病工作走在全国前列，面对潜在的疫病威胁，家禽企业从社会责任的角度出发，在安全时期，没有放松警惕，没有放松防疫，严防死守，动物防疫工作已逐步走向程序化、制度化，其中家禽高致病性禽流感免疫密度达到或超过100%，免疫效果达到国家规定要求。

4、社会对禽流感恐惧心理有所缓和，禽流感的心理影响已明显减弱

由于我省各级政府部门和业务单位高度重视禽流感防控工作，措施得力，社会和市民对禽流感的恐惧感也相对降低。虽然2007年国内也报道了禽流感疫情，但对养鸡业的影响不是很大。在禽流感疫情面前，大家没有惊惶失措，沉着应对，科学决策，及时制订了科学的周转和销售计划，保持均衡生产，保持销售畅顺，保持价格稳定，最终使小波动无碍大局，家禽市场没有出现低迷状态，生产没有严重亏损，全省社会经济也没有受到大的影响。这也是2007年我省家禽市场的显著特点之一。而在前几年，国内外发生的禽流感疫情对黄鸡养殖业、对畜牧业、对社会的冲击是很大的。

5、由于国家强调科学发展、以人为本，我国市场经济日趋完善，人们生活水平不断提高，对鸡的需求量越来越大，从过年过节吃鸡到每天吃鸡，黄鸡市场广阔，潜力大。

6、品种培育、改良及配套等方面有长足的进展，种鸡产蛋性能、商品鸡生长速度已得到很大提高；饲料营养水平等方面都较大的改善和突破；形成多层次的销售渠道及产、供、销服务体系，走上规模化道路；养鸡仍然是我省农业农村经济的重要支柱产业，是农民增收的重要来源之一。

二、年底出现回落

2007年国庆假期后，黄鸡鸡苗和肉鸡价格下跌幅度较大，但10月份平均下来仍有盈利。10～12月就在成本线下运作，快大肉鸡价格为7～7.8元／千克，每饲养1只鸡亏损3元；快大黄羽肉鸡混合苗平均为1.1元／只，慢大型肉鸡鸡苗从3.2元/只骤降到1.0元/只，并且鸡苗很难卖出；最低价时鸡苗价平均只有0.5元/只。

特点：

一是肉鸡销售不畅，鸡苗大幅降价，养鸡行业发展步伐开始放缓。

二是低价徘徊时间只持续两个多月。

三是期间基本没有倒苗、烧苗现象。

四是种鸡场开始部分淘汰种鸡。

五是饲料和兽药生产等相关企业也受到一定的影响。

低迷状态促使不少企业开始从过分乐观中重新评估来年形势，分别得出很乐观、乐观、不乐观三种不同的判断。

本来，黄鸡产品短时间内价格保持低位是正常的，每年都有低潮期，这也是基本符合行业发展规律的。问题在于，它出现在猪肉最缺、最贵的时候，使不少黄鸡从业者很不服气；它还出现在人们对连续十多个月好日子津津乐道之时，未免又使不少黄鸡从业者很不愿意。

我个人认为，黄鸡行业一段时间内高奏凯歌，这是值得庆幸的，也是对近五年来受尽折腾的养殖者的经济补偿和心灵慰藉；但一年到头都凯歌不断就有问题，它可能会是行业无序生产重新抬头的起点。因此，客观来说，为了行业的健康发展，有时候产品价格较低还是可以接受的，也是必需的。

总的来说，去年第四季度部分黄鸡产品价格回落的主要原因有：

1、饲料价格飙升使十月份出栏的肉鸡饲料成本提高两三成，而这些肉鸡当初育雏时苗价又几乎是最高的（3～4元/只），出栏的肉鸡收支相抵，处于亏本，严重打击了肉鸡养户的积极性。

2、鸡苗充足上半年黄鸡业效益较好，不少企业增加种苗生产量，新增后备种鸡下半年全部开产，导致年底鸡苗供应充足。

3、市场肉鸡的供应量趋于饱和价格下降，逐渐跌至成本线附近或以下，使饲养户不敢再进苗。

4、第四季度投苗，有的鸡会养至每年一至三月份，即传统的元旦至春节期间鸡病较多，是阴雨潮湿季节，肉鸡不好饲养，疫病较多，在一定程度上影响了部分饲养者的信心。以前岁末鸡苗也最难销售，价格也较低，甚至出现过销毁鸡苗的情况；只是近两三年在重大疫病的干预之下，这些规律往往被打破。

5、调查中也有少数饲养者认为，已连续赚了十多个月，难得在春节前后休息几天，所以他们不想购进一些批次的鸡苗鸭苗，这些苗饲养出来的肉鸡肉鸭恰好在春节前后出栏。

6、近年来兄弟省市黄鸡行业发展迅猛，一方面黄鸡产品已大量进入我省，对我省黄鸡市场造成一定的冲击，另一方面我省一些企业的省外市场销售量也因此而急剧下降。

7、北方年底寒冷，不利于育雏，有些原来应销往北方的鸡苗受到一定的影响；鸭苗方面也存在类似问题，并因而加重了鸡苗的销售难度和价格。

8、燃油价格一涨再涨，使运输成本大大增加，另一方面，燃油价格的升高，使利用玉米转化为燃料的比例增大，又推高了玉米的价格，从而进一步拉高了饲料的价格。