5月底蛋价回升原因及后期行情预测简析

5月底蛋价回升原因及后期行情预测简析：5月20日到25日期间，全国各地区鸡蛋价格行情呈现全面回升上涨趋势，但是波动幅度各不相同。

据新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测，与5月23日相比，5月24日，鸡蛋价格上涨；蔬菜、食用油价格以降为主；水产品、水果、牛羊肉价格微幅波动；成品粮、猪肉、奶类价格基本稳定。普通鲜鸡蛋价格上涨0.3%，白条鸡价格下降0.1%。

此外，监测数据显示，今年春节后全国鸡蛋价格整体呈降势，4月下旬以来基本企稳，近日出现回升迹象。5月22日至24日，鸡蛋全国日均价连续3天回升，累计涨幅为0.8%。分地区来看，5月中旬已有部分省区市鸡蛋价格出现小幅上涨，近日价格上涨的省区市明显增多。与5月21日相比，5月24日，超过六成省区市鸡蛋价格上涨，其中吉林、黑龙江、山东、江苏、上海价格涨幅居前，在2.1%-3.5%之间。

去年5月份鸡蛋价格攀升至最高点，每斤高达5元左右，导致蛋鸡养殖量不断增加，随后去年中秋节过后市场鸡蛋趋向供过于求，价格开始回落。直到今年春节期间稍微抬头，春节后随着市场鸡蛋供大于求，价格也逐步下滑。从今年春节后到5月中旬，鸡蛋价格一直走下坡路，并持续回落。此次鸡蛋价格小幅回升也是近期鸡蛋价格持续下滑状态下的首次上扬。

分析上涨原因可以归为以下几点：

1 春节以来本市鸡蛋价格一直在低价位运行，养鸡户积极性下降，造成今春蛋鸡存栏量减少，产蛋大幅下降，市场供应略显不足；

2受晴热天气影响，蛋鸡产蛋量今后将逐渐减少，加上疫病的因素，导致蛋鸡产蛋率有所下降、鸡蛋供应量骤减，等到鸡蛋供不应求的信号传递到市场上时，批发商趁机提价，并最终导致鸡蛋价格疯涨。

3去年以来，蛋价虽然低迷，但粮食价格、饲料价格、人工费用、电费和燃油费等养殖及运输成本因素处于高位，无形中增加了生产成本，客观上也导致鸡蛋本身就有提价的被动需求。

4随着端午节的临近，有关以鸡蛋为食材的食品也将大量供应市场，鸡蛋消费由此进入高峰期。因此，受上述多方面因素的叠加影响，势必导致供求关系的紧张，从而推动鸡蛋价格的上涨。

尽管目前市场上鸡蛋价格出现小幅回升，但是对于不少养鸡户来说，想用这点微涨来弥补今年养鸡出现的亏损，简直是“杯水车薪”。据很多养殖户反映即便近期鸡蛋收购价上涨，但对于很多养鸡户来说，也只是刚刚回收成本。

同时，对于后市鸡蛋的市场行情会如何？本次蛋价普涨是否是蛋价上涨的转折点尚不确定，后市蛋价走势尚不明朗，且近期气温升高，鸡蛋保质期缩短，建议养殖户及时出货。另有相关行业人士也分析说明，表示：“从目前情况看，鸡蛋零售将在每斤4元钱左右徘徊一段时间，价格不会再有大的波动，预计在端午节前，鸡蛋价格还将有小幅上涨。”

在此，再次提醒广大养殖户慎重入行。同时，现有养殖户不要盲目跟风补栏，要看准时机进行正确的养殖。建议要观察行情，等待时机。