我国2007年白羽肉鸡生产回顾

2007年过去了，很多白羽肉鸡企业和从业者会非常怀念这一年。在经历了2003年“非典”，2004-2005年禽流感的影响，尤其是从2005年第39周到2006年第19周连续32周各种价格降到历史最低水平后，我国的白羽肉鸡生产从2006年下半年进入快速恢复期。从2007年第十周开始，鸡苗和毛鸡价格开始快速上涨，到第32周时达到历史最高价格，发展呈现空前高涨的局面。2007年基本实现了全行业盈利，需求的拉动充分调动了产能潜力，企业的收益不但填补了过去三年的严重亏损，还为今后的发展贡献了资金的储备。

1、种鸡生产情况

2007年我国白羽肉鸡仍是国外品种一统天下，祖代肉种鸡进口量占总量的84.2％，虽然有一部分祖代鸡是在国内繁育的，但也是从国外引进曾祖代鸡自繁自育，国内品种繁育基本没有。2007年全国共有11家企业先后从国外引进祖代白羽肉种鸡57.56万套，2006年全国共有11家企业从国外引进祖代蛋种鸡40.56万套，2007年比2006年进口数量净增加17万套，增长率为41.9%。此外，2007年北京家禽育种有限公司自育自繁的祖代鸡约有10.8万套，2007年全国引进和自育自繁的祖代白羽肉种鸡共68.36万套。

2007年我国祖代肉鸡的年更换量最大的前五家祖代种鸡企业分别是：山东益生种畜禽股份有限公司；北京家禽育种有限公司；北京大风家禽育种有限公司；北京爱拔益加家禽育种有限公司；山东诸城外贸集团公司（见图1）。这五家的合计祖代种鸡年更换量占全国总量的78.3%。

图1　2007年中国肉用祖代种鸡公司市场份额

在品种方面，AA+的市场份额仍然保持第一，达到44.8%，罗斯308和艾维茵48分别占第二和第三位，市场份额分别占到27.3%和21%。这三个品种的合计市场份额达到93.1%（见图2）。

图2　2007年肉用祖代种鸡品种市场份额

2、商品鸡生产情况

（1）白羽肉鸡产量恢复增长

据FAO统计，我国肉鸡屠宰量从1990年的21.29亿只增加到2006年的76.95亿只，净增加55.66亿只。鸡肉产量从1990年的266.32万吨增加到2006年的1070.1万吨，净增加803.78万吨（见图3）。此外，由于国家统计局、农业部和联合国粮农组织都没有专门对白羽肉鸡的产量进行统计。中国畜牧业协会根据祖代种鸡的年更换量，使用有关统计软件，计算出近几年的白羽肉鸡父母代种鸡产量、商品肉鸡产量和白羽肉鸡鸡肉产量，仅供参考和分析。由表1可知，2004-2006年我国的白羽肉鸡产量连续三年下降，2007年开始出现恢复性增长。

表1　白羽肉鸡生产情况表（单位：万套、亿只、万吨）