由于春节过后生猪市场一直呈下跌的趋势，受其影响，从28日起，盐城肉联厂市区连锁店白条肉批发、精肉零售价格再次下调。这是盐城肉联厂市区连锁店自3月8日价格下调以来的春节过后连续第四次价格下调。
盐城肉联厂办公室主任王启斌28日告诉记者，春节过后，盐城生猪价格一直呈下降趋势，3月26日，盐城肉联厂本地良杂猪每50公斤720元，比3月25日前每50公斤下调20元，降幅2.8%。山东诸城猪每50公斤720元,比3月25日前每50公斤下调60元，降幅7.7%。
受生猪价格下调影响，盐城肉联厂市区连锁店从28日起肉价开始下调，零售价格方面：3月28日起，盐城肉联厂市区连锁店肉价下调，纯精肉销售价格14.30元/500克，比3月27日前下调0.5元，降幅3.4%。带膘无骨肉12.8元/500克，比3月27日前下调0.4元，降幅3%。五花肉12.5元/500克，比3月27日前下调0.3元，降幅2.3%。批发价格方面：2012年3月26日起，带皮白条10元/500克，比3月25日前下调0.3元，降幅2.9%；去皮白条10.2元/500克，比3月25日前下调0.3元，降幅2.9%。
王启斌告诉记者，导致近期猪价、肉价下调的主要原因是去年10月份补栏的生猪开始集中出栏，生猪上市量有所增加。春节后猪肉消费一直低迷，生猪供需矛盾有所缓解，故猪价、肉价下跌。
王启斌个人还认为，随着春耕生产的到来，生猪出栏量将有所减少，猪价、肉价将有可能止跌回升。