1月全国猪肉平均价格为25.375元/kg左右，较12月上涨了5.064%（12月份全国猪肉平均价格为24.152元/kg）。从上图可以看到，我们所统计的21省市绝大多数地区本月猪肉价格均有不同程度的回升，黑龙江省和甘肃省1月份猪肉价格有所回落；吉林省1月份价格基本持平于12月份价格。
东北地区：本月黑龙江地区猪肉价格比上月有较小幅度的下跌，价格在23.10-24.00元/kg；吉林省猪肉1月份价格基本持平于上月价格，平均价格在25.10元/kg左右；辽宁省本月猪肉价格则出现上涨迹象，平均价格在24.40元/kg左右，价格位于23.00-25.30元/kg；北京、天津、上海：本月北京市猪肉平均价格为22.60元/kg左右，比12月份价格有较小幅度上涨；天津市本月五花肉平均价格维持在26.30元/kg左右，比12月份价格有较大幅度上涨；上海市本月猪肉平均价格在24.20元/kg左右，亦比上月价格有所回升；河北、河南、山东、安徽地区：该四省本月猪肉价格均表现大幅回升态势。五花肉平均价格分别为：河北省25.30元/kg左右、河南省25.30元/kg左右、山东省26.30元/kg左右和安徽省26.80元/kg左右；四川、山西和甘肃地区：四川地区猪肉价格本月维持在24.60-25.70元/kg，价格比上月有所回升，且回升幅度较大；甘肃地区本月猪肉价格在23.00-26.00元/kg，比上月价格有较小幅度的回落；山西地区本月五花肉价格在25.30-26.80元/kg之间，平均价格为26.00元/kg，比12月份价格有较大幅度的回升；南方及东南沿海地区：广东地区本月五花肉价格呈现回升趋势，广西地区价格亦出现回升态势，平均价格分别为24.60元/kg左右、26.70元/kg左右，平均价格分别为24.00-25.50元/kg、26.70元/kg左右；福建省本月五花肉价格大约为25.40元/kg左右，比上月价格有较大幅度的上涨；江苏省和江西省平均价格分别为26.60元/kg左右和26.20元/kg左右；湖南、湖北两省本月猪肉平均价格分别为26.10元/kg左右（比上月价格有较小幅度的回升）、24.10元/kg左右（亦比上月价格有所回升）；浙江省猪肉价格在25.30-29.00元/kg，平均价格为27.40元/kg左右，比上月价格有较大幅度的回升。
