根据我市价格监测点统计数据显示：年后鸡蛋价格持续走低，2月28日鸡蛋价格为7.6元/公斤，比2月14日下降5%。
分析蛋价持续走低的主要有以下几个方面原因：
一是2011年4月份至8月份，鸡蛋价格持续上涨，农户饲养蛋鸡积极性提高，扩大养殖规模，蛋鸡养殖量增加，这期间补栏的蛋鸡目前正处于产蛋的高峰期，鸡蛋供应量加大，市场供大于求，竞争力增大，使鸡蛋的价格下降。
二是春节过后鸡蛋价格下跌情况每年都会出现。由于居民节前储备的鸡蛋还有剩余，使购买力减弱，而节后市场货源充足，上市量又大，消费量减少，蛋价走低也属正常。
三是去年暖冬，家禽疫病较少，保持了比较高的存栏率，鸡蛋供应量较往年多，市场充盈，也是导致价格下降的一个重要原因。
由于蛋价持续下降，养鸡户基本无利可赚，据了解，目前大多数养殖户处于亏损状态，大中规模的养殖户仍在苦苦支撑，期待市场回暖。
随着气温的逐渐上升，鸡蛋价格预计在近期仍将继续保持稳中趋降的态势。一般在7月份左右价格将在一定程度上提高，因此养殖户可根据自身实际情况谨慎补栏。