2月的成都持续低温，而猪肉市场也在经历“寒冬”。本月以来，猪肉市场需求持续萎靡，我市猪肉价格在连续三周降价后，再创新低，成都市区肉价最低跌至11.8元/斤。
近段时间，猪肉降价成为老百姓几乎天天挂在口头的话题。据四川生猪监测预警系统监测，本月第4周，四川生猪饲料均价继续高位调整。仔猪和后备母猪价格回升，零售价均价上涨0.10元/公斤、1元/头。肥猪和猪肉零售持续降价，均价分别下调0.41元/公斤和0.40元/公斤。
昨日，成都商报记者走访了王府井、伊藤、家乐福等几大卖场，发现猪肉价格持续下调，其中王府井超市猪蹄由24.5元/斤降至20.5元/斤，五花肉由15.5元/斤降至11.8元/斤。家乐福猪肉价格从月初的12.18/斤下调到11.98/斤，前小排从月初12.58/斤下调至10.98/斤。
值得注意的是，不同于超市，安居天涯菜市场的猪肉价格有所回升，其猪肉摊标价显示，鲜猪肉、排骨、五花肉价格分别调整为17元/斤、19元/斤、16元/斤，较前两个星期均上涨1元/斤左右。但商贩表示，“生意并不太好。”
对此，四川省畜牧食品局信息中心钱亮在接受成都商报记者采访时表示，“猪肉价格的回落是一个缓慢过程，预计会持续到4月下旬。”这期间的价格波动属于正常现象。