作为四川省猪肉消费的重要城市，去年成都市猪肉平均批发价格为20.93元/公斤，比全国猪肉平均批发价低8.8%。这是记者从2月23日在成都召开的全省市场运行工作会议上获悉的。
去年，全国猪肉平均批发价为22.96元/公斤，成都猪肉平均批发价与全国均价相比低8.8个百分点。省商务厅市场运行调节处相关负责人分析，这是由于四川省是全国生猪大省，猪源丰富；同时，从需求来看，成都市场呈现出供需两旺的态势。
全省方面，2011年1月-10月四川省鲜猪肉批发价均价23.1元/公斤，同比上涨40%；精瘦肉零售均价29.2元/公斤，同比上涨36.4%。11月份后，猪肉市场供应量增加，价格止涨回落，12月份继续下降。
政策扶持对四川省猪肉市场价格起到了调节作用。长远来看，受国家扶持政策和养猪利润可观两个因素刺激，生猪生产将继续保持稳步增长，市场猪肉供应量持续增加。省商务厅市场运行调节处相关负责人分析，随着省内生猪市场的供求趋于平衡，预计今年四川省猪肉价格整体将较2011年略有回落。