鸡蛋价格像坐上了过山车，从年前的五六元钱，一路暴跌至3元，岛城市场鸡蛋价格一度成为全国最低价。有专家判定，各大养殖场储存货源充足，鸡蛋供大于求，预计短期内鸡蛋价格难以上涨。
2月22日，南京路蔬菜市场从事鸡蛋生意的徐女士告诉记者，年前的价格还在4块多，现在市场零售价基本在3块多了。记者了解到，在山东鸡蛋市场的价格上，青岛的跌幅算是最大的，全国最高价是去年11月15日的四川九襄市场，而全国的最低价确实出现在岛城的3元钱。
岛城蛋鸡养殖户开始不淡定了，一斤鸡蛋的合理价位应该在3.5元左右，如果跌破了3元，那么很多蛋鸡养殖户的损失就很惨重了。
蛋鸡养殖业内人士王先生分析说，很多养殖户可能会转入屯蛋惜售，等待下一个价格反弹。
刚过完春节，很多市民对于鸡蛋的需求量并不是很大。2月22日，从事鸡蛋销售生意的徐女士介绍说。价格在短期内的浮动是正常的，但是总体来说，面对这样的消费市场和供给量，鸡蛋的价格在短期内很难出现逆势持续上涨的可能。蛋鸡养殖业内人士王先生分析说。