元旦过后，猪肉价格悄然上涨。河北省商务厅商务天气预报监测显示，今年1月4日，全省猪肉价格达每公斤21.66元，刷新了2007年8月10日创下的近年最高纪录每公斤21.06元。
猪肉价格持续上涨
根据河北省商务厅商务天气预报监测显示，去年12月，河北猪肉价格持续上涨，到今年1月4日，1公斤鲜猪肉批发价达21.66元。
而昨日石家庄桥西蔬菜批发市场的监测显示，鲜猪肉最高批发价达每公斤24元，去年12月31日，猪肉最高批发价为每公斤22元。
据桥西蔬菜批发市场一猪肉批发商介绍，元旦过后，河北毛猪收购价达每公斤15至18元，比2007年元旦前后贵了一倍。
河北省商务厅有关人士分析说，由于玉米、豆粕、麸皮等饲料价格高位运行和人工、防疫等费用的增长，使得生猪养殖成本不断提高，造成猪肉价格高企。另外，春节将至，猪肉的需求量出现较大增长，导致本轮肉价上涨。
此轮上涨属正常浮动
该人士表示，这一轮肉价上涨属节前价格正常浮动。商务部门已启动了价格波动预警工作预案，将全面关注肉价走势，一旦出现大的价格波动和市场供应短缺，将马上调用国储肉，确保节日期间不断档，并将价格波动控制在合理范围，消费者不必担心。
另悉，国家发改委日前下发了《关于实施基本生活消费品提价备案制度的公告》，规定生活必需品价格一次性提高5%以上，或10日内连续提价累计达8%以上，经营者都必须向物价部门报告，违者须退回原价或降低调价幅度，这也将确保猪肉价格的稳定。(记者 袁栋)
