“赶猪的时候，要拿着塑料拍轻轻地拍猪屁股，哄着它往前走；在上断头台的途中，还要看到自己的伙伴，这样才能让待宰的猪没有恐惧感……”
12月16日，“中国人道屠宰计划启动仪式”在河南举行。据报道，从2008年开始，全国范围内开始人道屠宰培训。目前，中国的人道屠宰草案已经起草完毕。（详细）。
如何让一头猪快乐地去死——在这个问题上，中国正在寻求国际接轨。当然，比起把动物权利写进宪法的德国，中国还有很长的路要走（详细）。
不过，许多人对实行“人道屠宰”的动机存疑。一方面，有研究结果表明人道屠宰的猪肉更好吃，恐惧会破坏肉味，所以所谓“人道屠宰”不过是人类私欲的满足。另一方面，如果人道屠宰后的鲜冻猪肉出口到欧美国家，对于商家来说能挣更多的钱，因为美国、欧盟等国家的人道屠宰法案一直是限制中国肉类产品出国的壁垒（详细）。
我们暂且不必上升到“人道屠宰”是否是文明的标志的高度，对于众多的升斗小民来说，最直接的反应是——人道屠宰是否会增加猪肉的成本——破不破坏肉味先不要紧，要紧的是能不能吃上猪肉先！
如果2007年要寻找中国最耀眼的“明星”，当属“猪”先生或“猪女士”而已。它们是物价波动的指针，它们让温总理第一次以“猪”为主题表达了对百姓生计的关怀。或许，在这样的背景下，中国已经到了应该对猪们实行“人道主义关怀”的时候了？
