近日，北京市场上的鸡蛋价格大幅上涨。目前，鸡蛋零售价涨到了3元/斤，整箱鸡蛋的批发价涨到了118元/箱（相当于2.62元/斤），高时曾达到130元/箱。据北京新发地批发市场的信息，这次蛋价上涨已有一个多星期，而每天上市的鸡蛋供应量则稳定在30吨左右，没有进一步增长的迹象，从而蛋价颇为稳定。但是，目前的蛋价上涨绝不意味着蛋鸡业低谷期的结束。因为，去年增加的大量蛋鸡存栏远未开始收缩，并且，大批蛋鸡正陆续进入产蛋高峰期，所以，养鸡户补栏时仍需谨慎。
以现在0.92元/斤的蛋鸡配合料价格计算，一斤鸡蛋的饲料成本在2.3元左右，从而蛋鸡的利润空间并不算小。因此，养鸡户只要认真做好高致病性禽流感、低致病性禽流感、新城疫等疫病的防控工作，使存栏蛋鸡保持好高峰期的产蛋率，便可以利用目前的市场形势，迅速减少自己的亏损，为今后的蛋鸡生产打下基础。
