据河南省畜牧局价格调查周报显示，河南省１１月份第四周，猪肉平均价格达到每公斤２２．９３元，比１０月份同期涨了１０．６９％，其主要原因：
一是饲料成本上涨过快。目前，玉米平均价格达到每公斤１．６４元，比１０月份上涨了８．１％；豆粕价格从１０月份的３１００元／吨涨到１１月份的４０００元／吨。
二是生猪供求平衡出现暂时性失调。在养殖场户在补栏的仔猪中，有很大比例是作为种猪进行养殖，而不是商品猪养殖。商品猪上市周期比较短，仅需要几个月的时间，而种猪进入繁殖期后再生产商品猪，上市时间为１３个月左右，这样相对而言就推迟了商品猪的出栏期。此外，目前已进入冬季，冬季一直是肉类消费的旺季，特别是有元旦、春节等重大节日的拉动，在猪肉价格上就必然会有所表现。
