猪肉价格上涨以后，如何保证上市猪肉的质量，成为广大市民关心的问题。日前，余杭工商分局在全区范围内部署开展了猪肉市场整治行动，严厉打击不法商贩，确保群众吃上“放心肉”。
在猪肉等食品质量安全方面，余杭工商分局通过对猪肉批发市场及养猪厂等签订协议，实行“场场挂钩”、“协议挂钩”、“强制退出”等制度，对未经检验检疫和无合法来源证明的猪肉及其制品，禁止入市销售，确保了出场肉品合格率达到100%。
事前保证质量，事后更要注重巡查。截止到10月底，余杭工商分局共开展联合检查40多次，检查屠宰场107家次，检查农贸市场106家次，检查猪肉等经营户1310家，取缔私宰窝点1个，查处案件6起，查获病死及未经检疫猪肉1000余公斤。
