三十三岁的宋清明,是四川省眉山市东坡区一位小有名气的养猪户,在猪肉价格已经持续上涨了半年之后,宋清明见到记者,还是一肚子苦水。
宋清明:“现在愁买小仔猪,又愁卖肥猪,现在的状况就是愁买愁卖。”
眉山市东坡区是四川当地主要的生猪基地之一,在宋清明所在的村子,从今年5月份以来,小仔猪价格就一直持续上涨。
记者:“买这头小猪仔接近千把块钱,多少斤重呢?”
宋清明:“我买那个时候就是八十三斤左右,十二元钱一斤。”
不仅小猪的价格飞涨,喂猪的饲料和玉米价格也和猪肉价格中步上涨,宋清明给记者算了这样一笔细账,如果买一头约35公斤重的仔猪,将要花去840元;如果喂养到100天,最少要吃掉100公斤玉米和100公斤饲料,总共要花去440元;除去圈舍维修和人工费用不算,再加上催长素、医药检疫费等200元,那么,花3个多月时间养肥一头100公斤重的猪,其总成本大约需要1480元,而在最近猪肉价格最高的时候,每斤生猪的收购价也不过是7.5元一斤,100公斤的猪最多能卖1500元。
宋清明:“都不愿意喂猪了,都愿意出去打工了。”
记者在四川农村采访时发现,虽然最近国家出台了母猪补贴、生猪保险扶持等多项政策,但农民的养猪积极性仍然不是太高,像宋清明这样不愿养猪的养猪户,在眉山、三台等传统的养猪大县还有很多。记者在眉山养猪户陈大叔家里看到,前后院一共能养七八十头猪的圈舍,如今已是堆满了稻草等杂物,猪圈里仅有的一头母猪和一头商品猪,也是准备过年时自己宰来吃的。
陈大叔:“代价太高了,万一买来一扯拐(生病),一头猪就是一千多元钱,担风险,太担风险了。”
记者:“现在养猪的多不多?”
陈大叔:“养猪的啊,现在不多了。”老尹:“存栏的猪,一个乡最多一百头,去年最少是500头。”
记者:“差距是多少倍?”
老尹:“十倍了。”
记者:“从今年五月份就没有了吗?”
老尹:“没有。”
记者:“也没有补栏吗?”
老尹:“补栏的很少,补栏的占20%,就担心猪价,买仔猪这么高,万一猪价一跌,它就帮到赔了,他不如卖玉米了。”
尽管农民的养猪积极性不高,但今年八九月份,全国许多地方的猪肉价格却出现了稳中有降的情况,其中四川的猪肉零售价格下降了1.6%,记者在四川省物价局和四川省畜牧局了解到,猪肉价格的小幅下跌,主要是消费需求对猪肉过快上涨进行的一种暂时性市场反应,从长期来看,猪肉价格仍然存在上涨的压力。
“就是随着价格的上涨,这个有一个替补关系,那么这个供求,贵了以后,他的选择余地会大一点,他可能去吃牛羊肉了,去吃鸡蛋了,用别的替代品,所以这个消费,猪肉消费的需求量下降了,需求量会下降,它有一个抑制作用。”
猪肉价格上涨很重要的原因,就是农民养猪的积极性不高,导致市场供需失衡,而农民之所以不愿意养猪,是因为粮食和饲料价格上涨过快,猪养的越多越赔钱,那么,粮食和饲料价格下一步将出现什么样的走势呢?我们的记者也赶到大连商品期货交易所进行了调查。
辽宁中期期货经纪有限公司经理高级研究员时岩:“总体来看,11月份的粮食价格,包括油脂价格,应该还是一个比较高的位置,相应的话,我们预计可能11月份CPI,从粮食这边的角度来看,应该还是很难会有一个回落。”


