皖浙边界猪市价格回升良好
近段时间以来，皖浙边界生猪价格从上半年持续的低价位运作中走出，呈现快速回升的良好态势。生猪市场收购价从原先的2.7元/斤逐步攀升至目前的4.0元/斤,涨幅超过40%，仔猪价格从上半年的10元/头左右升至目前进的40元。受此影响,市场肉价也随之上涨，最高涨幅达50%，生猪生产呈现利好的走势。据悉，此次生猪价格的全面回升，除了受前段时间生猪市场持续低迷导致农户实际生猪存栏量大幅下降从而出现市场上生猪供不应求等原因以外，也是生猪养殖周期的影响和市场规律作用的结果。
合肥猪肉鸡蛋价格上涨明显
据合肥市农产品价格监测网络昨天公布的统计数字反映，目前合肥市场猪肉和鸡场蛋价格开始回升，与本月１５日相比，上涨一至四成。随着气温升高，预计近期价格仍有回升空间。
本周主要集贸市场（中菜市、双岗、南七等）的猪后座肉、猪全精肉、猪肋条肉以及鸡场蛋平均零售价格每５００克分别为６．５０元、８．００元、６．００元和２．８０元，较本月１５日分别上升１８．１８％、１３．７０％、２２．７３％和３８．４６％。
猪肉市场价格上涨原因：前一段时间猪肉市场价格较低，养猪户饲养亏本，没有养猪的积极性，大量出售老猪。加上目前一些养猪存栏户看到猪肉价格抬头，惜售老猪，造成猪源紧张。由于供求关系的作用，当前猪肉市场供不应求，致使猪肉价格上升，但与去年同期相比仍下降２．５７％。
蛋价回升主要原因则是受天气炎热影响，蛋鸡的产蛋量下降，市场货源减少，从而造成鸡场蛋市场价格上升，但与去年同期相比仍下降１０．９７％。
湖南生猪走出低谷即将迎来价格高潮
省物价局昨日发布的一份分析报告显示，虽然上半年我省生猪及猪肉价格跌幅明显，但目前猪价已经有所回升，预计下半年入秋转凉后至年底猪价和肉价将有所上涨。
据省价格信息中心监测，上半年我省猪、肉价格逐步下跌，良种猪价格从１月的每５０公斤３９８元降至６月的３２８元，下降１７．３９％，比去年同期下降了２６．９２％。
土杂猪价格１月至６月下降２１．１１％，比去年同期下降近三成。鲜猪肉（精瘦肉）价格从１月的每５００克６．７０元跌到６月份５．８３元，下降１２．９９％，比去年同期下降１９．５９％。
猪价低迷，农户饲养积极性受挫，我省生猪存栏明显减少。据省畜牧局数据，１—６月我省生猪存栏３８８０．５万头，比上年减少３．４％。据长沙市物价局对１２户生猪养殖户的调查，目前存栏生猪比去年同期减少１８４头，减幅达２６％。
分析我省猪价下跌的原因，物价专家认为全国性生猪生产增长导致供过于求是猪价惨跌的首要原因。其次，外销受阻也是原因之一。而生猪品质不高，肉类加工率低，出口量少将是今后长期影响我省生猪外销的重要问题。
分析下半年生猪及猪肉价格走势，专家认为，我省生猪及猪肉价格将逐步走出低谷。主要原因，一是生猪供应的回调，由于猪价一路下跌，许多养殖户退出养猪业，供给正趋于偏紧；二是随着高温季节的到来，我省销广东生猪的运输优势明显，对我省生猪外销有利；三是近期饲料价格上涨，养猪成本上升。
“今年下半年我省生猪及猪肉价格在夏季高温期将维持基本稳定的态势，入秋转凉后至年底总体上将处于一个缓慢回升的状态。”物价专家介绍说，我省生猪价格有一定的周期，每一周期约２—３年，自２００３年６月至９月，我省生猪收购价不断上涨到９．００元／公斤后开始下跌，从低谷至高峰用了１６个月，本次下跌从２００４年１０月到２００６年６月已有２０个月，已无降价空间，正运行于底部调整区，部分地区生猪价格已开始回升。
节日消费 将拉动猪肉涨价
记者从江苏省农林厅有关专家处了解到，预计经过高温季节的低位徘徊震荡后，随着天气转凉以及“中秋”、“国庆”等节日消费需求的拉动，生猪价格将进一步回升。专家建议，各地可抓住这一有利时机，增养补栏，积极发展规模养殖、健康养殖、生态养殖。
该专家分析说，据对1993年以来的市场行情周期性变化分析，在经历了2003年9月份以来长达25个月的盈利后，生猪价格从2005年10月开始下滑，至今年5月份跌至谷底，6月份探底回升，7月中旬开始呈现较为明显的回升趋势。预计随着天气转凉以及“中秋”、“国庆”等节日消费需求的拉动，生猪价格将进一步回升。
在近日召开的全省猪病防治工作会议上，江苏省重大动物疫病防治指挥部还明确要求，生猪发病死亡后，养殖者要立即向当地畜牧兽医部门报告，对病死生猪采取深埋等无害处理措施，不自宰、不出售、不食用病死猪；广大经营者要依法经营，不收购、不屠宰、不经营病死生猪及其产品；广大消费者要到正规市场、超市采购经检疫合格的肉品。
南昌猪肉价格大幅上涨
持续低迷几个月的肉市终于有所回升，市场上猪肉价格大幅上涨。
与上个星期相比，排骨由15元／公斤涨到19元，每公斤剁刀肉、精肉、五花肉均提高了一元左右。记者28日走访了该市部分集贸市场和大超市，肉贩及售货员反映，猪肉这几天涨得很快，几乎一天一个价。
该市罗家镇佛塔生猪批发市场喻经理表示，近期生猪批发价从上个星期开始不断上涨，目前卖8．6元／公斤，将近提高2元，创今年上半年以来最高涨幅。
牡丹江市畜禽养殖开始升温
一些养殖户已经开始补栏,一些停摆的孵化场也已重新启动,7月26日,从牡丹江市畜牧局了解到,随着畜禽产品价格的小幅上涨,牡丹江市养殖户的生产热情也在增高。
上半年由于受一些等因素的影响,牡丹江市禽类和生猪产品价格一直处于低位运行,生猪、肉、蛋鸡养殖户出现不同程度的亏损,不少养殖户都停止补栏,全市家畜存栏量均有所下降。
据畜牧局相关负责人介绍,进入下半年以来,牡丹江市的生猪市场价格逐步回升,目前已保持在6.8元/公斤左右,市场上已经出现抓猪崽难的景象,前段时间不好卖的生猪,现在已大批量销往吉林等地。加之今年牡丹江鑫鹏食品有限责任公司投资1.06亿元,正在宁安市兴建年加工80万头生猪的肉食品项目,填补了牡丹江市畜牧产业无生猪加工龙头企业的空白,对生猪产业发展将起到巨大的推动作用。另外,肉、蛋鸡的价格也开始回升,肉鸡的价格照比上半年每公斤高出4-6角,鸡蛋价格每公斤也涨了6角,目前,一些停摆的孵化场也已重新开始启动。
上半年受市场价格因素影响,全市家畜出栏量增长,但存栏量均有所下降,全市生猪、肉牛、家禽存栏量分别同比下降3.8%、3.4%和8.4%;只有奶牛存栏数有所增长,比去年同期增长17.5%。
郑州禽蛋价格大幅上涨
“才一个多星期，每斤鸡蛋就涨了7毛。”7月31日，在郑州市纬三路集贸市场，市民王小姐抱怨禽蛋价格上涨过快。
禽蛋为何涨得这么快？省畜牧专家说，受上半年禽流感的影响，许多家禽养殖户亏损过大，有的停养观望，只有实力强的在勉强支撑。由于禽蛋低于保本价，不少养殖户宰杀了产蛋的鸡鸭销售禽肉，致使养殖户禽蛋存量锐减。
仅一个星期的时间，鸡蛋就从每公斤4﹒6元涨至6元。
由于我省禽蛋价格大幅上涨，目前养殖户已基本摆脱了亏本经营的现状，由于后期补栏的还不具备产蛋能力，禽蛋价格可能会继续上涨或维持现在的高价位。
济南肉蛋价格强势反弹
继7月中旬禽肉蛋价格呈现反弹态势以来，我省肉蛋价格于近日强势回升。记者今天从省城肉蛋市场和省畜牧办公室了解到，本周内猪肉、鸡蛋的价格平均每500克上涨了0．5元和0．7元。
记者今天上午在济南山师东路农贸市场和棋盘小区早市发现，与7月上旬相比，多种肉蛋产品的价格普遍上扬：五花肉每500克已升至5．5元，上涨0．5元；鸡蛋每500克3元，上涨0．7元，商贩告诉记者，从2．3元涨到3元，市场仅用了三四天时间。一位买菜的大伯见状大叫意外：“不对吧，周一我刚在这里买的还是两块三一斤呢！咋就转眼涨到三块？”怨归怨，他还是边说边又买了3斤。唯一还没有涨价的只有鸡肉，整鸡的价格每500克仍为5．5元左右，不过商贩们估计，鸡肉价格不久也会“跟上去”。
一向喜欢以特价肉蛋赚人气的超市，也于近日对肉蛋价格作出了大幅调整。记者在历下大润发超市看到，每500克仅售2．1元的鸡蛋价格在坚持了一个多月后终于撑不住了，先是于本周二调高到2．4元，现在则已涨至2．7元。记者还发现，超市里猪肉价格也涨了一遍：2号保鲜肉每500克售价6．4元，去皮后肘5．1元，带皮后肘达到5．8元，与本月初相比，平均上涨了0．5元左右。
禽肉价格强势反弹，令许多消费者感到措手不及。据历下大润发超市的工作人员介绍，调价只有一周左右的时间，购买量暂未受到太大影响。在一楼鸡蛋卖场，一位经常到超市购买鸡蛋的大妈告诉记者，这两天排队买特价鸡蛋的人明显增多，主要是中老年人，而年轻人对食品价格则不敏感，有的根本不知道，有的知道了也不在意。而在猪肉专柜，据服务员介绍，涨价后前来买肉的顾客不但没少反而略有增加，估计是为了趁肉价还没涨太高而提前“备货”。
