| 本周北京部分地区鸡蛋价格变化 | |||||
| 6.20 | 6.21 | 6.22 | 6.23 | 6.24 | |
| 大兴地区 | 3.82 | 3.82 | 3.73 | 3.66 | 3.88 |
| 大洋路 | 3.82 | 3.82 | 3.73 | 3.67 | 3.88 |
| 密云 | 3.82 | 3.82 | 3.73 | 3.67 | 3.88 |
从上表中可以看出，本周北京部分是地区鸡蛋价格呈现先下降后上涨的趋势。
端午节前鸡蛋需求量较大，加上本地鸡蛋产量较少，所以造成价格一路上涨。端午节过后，市民需求量减少，鸡蛋进入销售淡季。而且夏季较热，鸡蛋不宜储存，所以鸡蛋价格恢复性下跌是正常的。短期内可能还会继续下跌。
但鉴于生产成本较高，鸡蛋不会大幅度的下跌。