进入7月份，广东的生猪和家禽市场终于出现较为明显的上涨。这一涨势有望持续较长一段时间，但幅度不会很大，若要投资畜禽业仍需谨慎行之。
生猪：外猪难入 猪价稳升
台风“碧利斯”及“格美”虽给广东畜牧水产业带来严重的伤害，但对广东猪价来说，却是个不大不小的利好消息。受水灾的影响，湖南、江西、福建等外地生猪难以入粤，广东各地猪价与上月相比，基本在保持稳定的基础上略有轻微的上升。特别是在受台风影响较大的粤东地区，普遍上涨0.2元／斤。根据各地反馈回来的信息：潮州、汕头一带大猪价格为4.2元／斤，猪苗价格为200－240元／条(40斤)；梅州、惠州等粤东地区猪苗、肉猪价格均保持高位；阳江、茂名等粤西地区基本保持平稳。
统计数据显示，广东省今年上半年生猪出栏头数、猪肉产量、期末猪存栏、能繁母猪分别比去年同期增长2.3％、3.9％、3.2％、0.7％。养殖户及养猪企业在面对猪价低潮时，更多采取改善猪群结构的措施，并没有宰杀母猪，或者空栏停养。
虽然广东的猪并没有少，但供应广东的肉猪却少了。据了解，7月以来，外省生猪入粤减少，是广东猪价依旧保持上升态势的重要因素。其中连续的台风是影响外省生猪入粤的主要原因，但外省肉猪数量减少，也是一个重要原因。根据湖南消息人士透露，湖南地区饲料企业的猪浓缩料产量起码下跌了70％－80％。虽然有养殖户减少使用饲料的原因存在，但根本原因还是农户减少饲养量，肉猪存栏减少。湖南目前生猪收购价格大概3.1－3.2元／斤，20斤土杂猪苗价格只有30元，显示养殖户对后期不敢乐观。同时前段时间持续的高温高湿天气导致了肉猪的大量死亡，湖南、福建等地猪场的死亡率很高。瘦肉精问题也是困扰外省生猪入粤的因素之一，虽然之前受封杀的湘潭等地区生猪已经重新允许入粤，但目前入粤的数量不多，熟悉当地市场的广东某饲料企业业务员估计，猪贩子担心部分肉猪可能含瘦肉精，不敢购猪贩卖广东。更有人估计，不含瘦肉精的猪盈利不高，猪贩子没兴趣贩猪到广东。
信息显示最近各地猪价都有不同程度的上涨。但对于生猪后期的走势，各地行业人士亦有不同意见。博亚和讯分析认为，猪价的续涨空间已经不大，因为夏季是肉类消费的淡季，居民消费结构以水果、蔬菜、水产品等为主。预计猪价已经涨至阶段性高点。但有广东养猪行业人士预计，虽然广东肉猪存栏不减，但占广东肉猪市场很大分额的外省生猪存栏量已经降至正常水平以下。生猪供应充足的格局彻底改变，生猪市场由供大于求转向供小于求。短期内，这种格局无法改变，预计生猪还有上涨的空间。但这一两个月猪苗又开始旺销，部分养猪户看好年底猪价，长期来看，猪价将受到一定的压力。
家禽：价格虽涨 投资需慎
上半年广东家禽业普遍不景气，禽肉、禽蛋均比去年同期有所下降。最新数据显示，今年1－6月，供港澳活鸡出口504.6万只，比去年同期减少210.6万只，完成年度计划的27.6％；其中，供港出口369.5万只，同比减少192.7万只，完成年度计划的24.6％；供澳出口135.1万只，同比减少17.8万只，完成年度计划的41.5％。出口大幅下降主要受今年3月和6月广东省和深圳市各出现1例人感染禽流感病情的影响，香港有关方面立即两度暂停内地活鸡供港(3月6日至26日；6月15日至7月6日)，暂停内地活鸡输港长达42天。同时将内地输港活鸡量由每日3万减少为2万只，下降幅度达三分之一。
7月中下旬，家禽市场出现较为乐观的形势，家禽业市场交易量明显加大，价格迅速回升。南海大沥三鸟批发市场反映，近10天家禽产品市场交易呈价、量同步上扬的势头。7月下旬日均交易量已回升至10万只以上的水平，最高时超过13.6万只，市场交易价格上升至自今年3月份以来的最高价位。南海联营种鸭场何煜明场长透露，目前南海地区白鸭价格大概在3.2－3.5元／斤，鸭苗2.5元／羽。广州一带快大三黄鸡价格为3.2－3.3元／斤，鸡苗价格为1.1元／羽，家禽价格都较前期理想。鸡苗价格更上涨到“五一”以来的最高价位，显示养殖户信心有所恢复。业内人士分析，下半年，家禽市场形势会逐步好转，整个家禽业也会逐渐走出低谷。
但目前是否是投资家禽行业的好时机？山西长子县6月发生“禽流感”疫情，山西禽产品消费量锐减，价格大幅下降达三成；7月中旬，新疆又爆发高致病性禽流感疫情。家禽业前景依旧受禽流感疫情的左右，资深行业人士建议目前还是谨慎投资。
