昨天，大连市价格监测中心表示，9月份以后，随着生猪价格 行情 供求 企业 出栏量的增加，市场猪肉[ 猪肉价格 猪五花肉 猪带皮腿肉 猪条肉 ]价格将明显下降。
根据大连市价格监测中心提供的监测数据显示：自今年四月下旬以来，普兰店地区市场猪肉价格节节攀升。4月25日，鲜猪腰盘价格为9.5元/市斤，鲜后肘为11.5元/市斤;5月30日，鲜腰盘价格为13元/市斤，鲜后肘15元/市斤，分别较4月25日上涨了36.8%和30.4%。
大连市价格监测中心表示，经过走访调查饲养户、商贩、市场零售户得知，此次猪肉价格上涨缘于生猪价格[ 生猪报价 生猪行情 ]的上涨，而生猪价格[ 生猪报价 生猪行情 ]的上涨主要有以下几点原因：一是育肥猪出栏量较常年减少。“去年下半年，普兰店地区普遍出现生猪疫情，致使可繁母猪存栏量下降;另外，在去年底和今年初的
一、二月份，赶上寒冬，造成仔猪[ 价格 行情 供求 企业 ]存活率下降。 ”市价格监测中心的相关负责人表示。
另外，记者获悉，目前市场上对猪肉的需求量增大，如工厂开业、学校开学、工地开工等增加了需求。而芸豆等地产蔬菜大量上市又增加了需求。此外，居民春节期间在冰箱、冰柜等的存肉也已用完，又增加了市场的需求。而随着石油价格不断上涨，必然拉动一系列的涨价，也给猪贩们一个合理的涨价理由。
大连市价格监测中心方面表示，此次猪肉涨价的根本原因是市场需求大于供给。而通过饲养户了解到，开春以来，仔猪繁殖率大增，预计在9月份以后，育肥猪出栏量会较大，缓解了这一矛盾，到时市场猪肉价格会明显下降。