昨天上午，住在义乌长春三区的吴女士，来到楼下一个小超市打算买点鸡蛋。超市老板告诉她，红壳的10元/公斤，白壳的16元/公斤。也可以论个买，红壳0.7元/个，白壳1元/个。
“怎么这么贵？”吴女士记得，前段日子红壳鸡蛋好像每公斤还只卖八九元。
“现在鸡蛋涨价了！”见有顾客质疑，超市老板马上解释说，前段日子红壳的确只卖0.5元/个。
鸡蛋真的涨了吗？昨天下午，记者走访了长春小区的几家超市和一些小吃店，发现肉禽蛋类产品中，属鸡蛋涨得最多。在长春六街的十足超市内，红壳鸡蛋的零售价为11元/公斤，买3个差不多2元钱。但在以前，2元钱可以买到4个。
鸡蛋价格确实涨了
“鸡蛋价格确实涨了。”小区内一家沙县小吃店的陈老板向记者感叹，这两天送货上门的鸡蛋每公斤9.2元，供货商还说这已经是最低的批发价了。而在一个月前，每公斤鸡蛋还只卖7.8元。
其实，蛋价上涨是最近一个月的事儿。据义乌农贸城发布在“食品商务网”上的价格信息显示，5月3日鸡蛋平均批发价仅为7.5元/公斤；之后一路上扬，5月13日涨到了8.4元/公斤；一周后，攀至9元/公斤，并维持至今。也就是说，5月份市场上的鸡蛋批发价累计涨了1.5元/公斤，涨幅达20%。去年同期，义乌市场上的鸡蛋批发价只要6~7元每公斤，市场零售价也只要7~8元每公斤。
另据浙江省物价局价格监测网上的“民生价格红绿灯（5月25日）”显示，鸡蛋价格已达到红色预警，全省平均价格跟去年同期相比上涨了30.05%。
新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测也表明，4月下旬以来，全国鸡蛋价格持续上涨，进入5月份后涨速明显加快。与4月20日相比，5月28日，全国鸡蛋均价上涨9.8%。
小吃店成本压力上升
蛋价上涨后，一些小吃店的成本压力开始上升。眼下，大部分小吃店和餐馆并未将蛋价上涨当成涨价理由，当然也不排除一些小店老板正在酝酿调价。
“幸亏上次调价了，要不然像我们这样的小店，老早亏本了。”陈老板说，店里各类小吃价格还没有调整，是因为去年年底，沙县小吃就已经调过一次价了。当时，鸡蛋价格涨到了8.4元/公斤左右。为了化解成本，像炒粉干（含鸡蛋）这样点餐率较高的小吃或套餐，每份均涨了一两元。他说，店里近期不会涨价，是否将“蛋炒饭”也列入涨价行列，还要再看看。
在义乌农贸城，鸡蛋批发价在9元/公斤已经维持了近半个月。有业内人士称，这次鸡蛋批发价一路走高，主要是因为江苏和东北等鸡蛋主产区产蛋量大幅下降，导致收购价上涨。如果后市产量跟不上，鸡蛋价格恐难有像样的回落。
此外，记者还了解到，市场上土鸡蛋价格比较平稳。由于中考、高考和端午临近，长春小区内的日丰超市等还在搞鸡蛋促销活动，价格不到8元/公斤。