舜网讯 商务部前天发布上周监测，猪肉批发价格比前一周上涨1.1%，自国庆假期结束后，猪肉批发价连续三周小幅上涨，上涨幅度逐渐加大。昨天，济南市物价部门公布消息称，近期济南肉价相对稳定，有小幅上扬趋势。
昨天，济南农贸市场精肉平均价格为20元/公斤，五花肉为17.6元/公斤。在自由大街农贸市场，精瘦猪肉价格为20-22元/公斤，五花肉价格为17.6-19.6元/公斤，比国庆节期间下降1元左右。据销售商介绍，本周猪肉价格比国庆期间有所下调，但比节前高出0.4元左右。最近屠宰场猪肉供应量下降，猪肉价格有上涨趋势。
猪肉批发价格出现小幅上涨。七里铺蔬菜批发市场猪肉批发商宋淑华称，本周毛猪价格涨至13.2元/公斤，每公斤白条猪价格上涨1.6元。
“今年大豆减产，豆饽价格上涨抬高了养猪成本。”华山附近一屠宰场工作人员称，豆饽是猪的主要饲料，目前豆饽价格从2.2元/公斤涨至3.6元/公斤，每吨价格达到3600元。饲料价格上涨增加养猪成本，猪肉价格存在上涨因素。
济南市物价局价格监测中心张志强主任表示，近期全国很多省市猪肉价格持续上涨，与周边省市相比，济南猪肉价格相对稳定，有小幅上涨趋势。济南地区猪肉货源充足，价格没受到外地猪肉涨价影响，如果周边省市肉价持续上涨，外地批发商会到济南购猪，肉价可能随之上调。目前猪肉价格与去年同期相比，仍高出50%左右，随着存栏量加大，今年猪肉仍存在降价空间。
目前济南已建立猪肉储备库，保证市场供应，稳定猪肉价格。济南市贸服局畜牧屠宰稽查大队队长李金玝介绍，国庆节前济南建立猪肉储备库，在维尔康食品公司储备了1500吨猪肉，用来补充市场供应不足。济南市场每天猪肉供应达220吨时，能够满足市场需求，如果再次出现生猪出栏量少，肉价大幅飙升情况，贸服局将动用储备肉，平抑肉价。
