母猪存栏总量持续下降的背景下，国内猪肉价格仍有望上涨。
研究显示，养殖成本提升直接导致了国内猪肉价格走高。饲料成本占养猪成本约60%，玉米占饲料成本约60%。统计数据显示，2010年6月以后，国内猪肉价格持续上涨，2011年4月与2010年6月相比，涨幅为40%。主要原因为2010年下半年以来国内玉米、小麦、稻谷等主要粮食品种价格大幅上涨，推高饲料等养猪成本。
当前玉米供应基本保持平稳，而采购需求有所增加，尤其进入5月份之后，虽然国家调控政策较强，但玉米市场走势仍有望由政策调控型向需求主导型转变，预计近期玉米价格仍将保持坚挺态势推高饲料价格，养猪成本上升，推动猪肉价格上涨。
此外，存栏不足、供需趋紧也是猪肉价格走高的重要原因。我们得到的数据显示，3月份国内的生猪存栏量为44750万头，环比上涨0.77%，生猪存栏止跌回升，同比上涨1.40%;能繁母猪4710万头，环比下跌0.42%，连续下跌3个月，同比下跌2.69%，3月份全国母猪存栏总量已经降至三年来的低位，从母猪补栏到对应商品猪出栏需要一年左右时间，因此我们认为，2011年生猪供应总体紧张，猪肉价格将维持高位。