一、 记者调查：
饲料价升，蛋价下降，养殖量减少
饲料价格持续上涨，蛋价下滑，养殖量减少
“现在的蛋价怎么说降就降了呢?我们现在搞养殖都没什么利润了。”近日，有很多养殖户给本刊打来电话，反映了这一情况。吉林长春的蛋鸡养殖户王延民告诉记者，年前鸡蛋价格是4.1元/500克，现在已降到了3.8元/500克。
与此同时，河北邯郸的一位姓苏的养殖户也向记者反映，春节过后饲料的价格涨得很厉害，玉米价格从先前的9.3元/500克涨到了1.0元/500克，豆粕从1.7元/500克涨到了1.8元/500克，导致每千克配合饲料的价格上涨了0.2元。很多养殖户摇着头叹气：“养鸡现在都没有什么利润了”。
据河北沽源绿源农牧开发有限公司董事长戈军珍介绍，在实际生产当中，2.5千克饲料产1千克鸡蛋，目前因饲料成本上升，每生产1千克鸡蛋要比以往增加0.5元的饲料成本，按理说现在的蛋价应该随之走高才对，可偏偏在这个时候却降价了。
“今年禽病闹得比较频繁，我们邻村从前有十家养蛋鸡的，但现在只剩下了两家，而且俺们附近的村庄养鸡的比以前也少多了。这都是疫病惹的祸，产蛋高峰期的鸡差不多都死掉了。”河北保定的张向民在电话的另一端告诉记者。戈军珍对记者说，几年前蛋鸡的发病率很低，死亡率也就在6%左右，但近几年现在已经达到了10%左右，而且一旦发病还不好治疗，造成鸡群大量死亡。”
专家分析：蛋价下降只是暂时的节后效应，莫惊慌
根据物价部门监测数据显示，自去年7月份开始，鸡蛋价格就一直呈上涨趋势。到今年2月初，受节日效应的影响，蛋价更是处于高位运行，零售价格达到4.9元/500克。直到元宵节后，蛋价才开始出现明显回落。据了解，这与春节假期结束后鸡蛋的消费需求减少有关。
有专家预测，鸡蛋价格在2011年不会出现整体回落，这是因为，两年前鸡蛋的成本价仅在5元左右/千克，而随着饲料、人力成本的增加，现在鸡蛋的成本价已飙升到6元/千克，从目前来看，养鸡的成本很难下降，因此鸡蛋的批发价降至8元/千克以下的可能性不大。
据张向民介绍，年前他们当地鸡蛋的零售价格都卖到了5.5元/500克，很多人都不理解，不知道蛋价为什么会涨到这么高。对此，戈军珍说：“其实这没有什么不可理解的。与前些年相比，这两三年的饲料多贵啊!”“那为什么在2009年和2010年的上半年蛋价没有明显的上涨呢?”对此，记者还是有些疑惑。“因为那时蛋鸡的存栏量很高，而现在减少多了，蛋价也相应地随之上涨了。”戈军珍回答。