现状 猪鸡价高源于存栏量不足
据了解，目前猪鸡出货价高企，主要源于国内各地的猪鸡存栏量都严重不足。从去年下半年开始，广东市场110天左右的土鸡，从6元/斤涨到8元/斤，春节前涨到8块多就一直没有跌下来。猪肉在节前也涨到8元左右一斤，一直没有跌下来。农业部统计，1月底全国生猪存栏44510万头，环比减少1.92%，同比减少2.18%；能繁母猪存栏4740万头，环比减少0.17%，同比减少2.67%。海关总署统计，1月份我国出口生猪1万头，环比减少96.3%。
业内人士认为，猪鸡出货价高企的另一个重要原因是，饲料持续涨价导致成本上升。据广州市饲料行业协会2月份对广东省29种饲料原料价格跟踪统计，占饲料原料70%以上比重的玉米原料，价格从去年开始一直没有停止过上扬的步伐，目前已经创下2300元一吨的历史新高。进口玉米更是到2700元/吨。
预计 养殖量增加将导致鸡价回落
广东农之道农牧科技有限公司董事长欧显华分析，预计鸡价到8、9月份就会回落，因为现在的养殖者都在增加养殖量。所以6个月后存栏量将大量增加，在供大于求的情况下，价格自然会回落。
“存栏量少，价格就高，存栏量大，价格就低，这是一种市场的自然调节，当价格高起来的时候，大家都拼命的养，等养得太多了，东西就贱了。”欧显华说。
而养猪的周期比较长，需要一年到一年半的生长周期，不可能半年就生下小猪来上市，加上现在养猪业一直受到疾病的困扰，导致存活率较低，所以，预计今年猪价会持续高企。
如果玉米价格持续上涨，很有可能会重演2007年年底的猪肉出货价超过10元/斤的疯狂情形。