10月7日讯 记者7日从济南市贸易服务局获悉，国庆节期间，除了每日正常供应240吨的猪肉外，省城还向市场供应了1500吨储备肉。猪肉价格连续下降，目前，每公斤精瘦肉的价格已降至21元左右，比节前下降了5％左右。
节日期间，济南市共组织生猪储备肉1500吨投放市场，此外，定点屠宰厂日供应猪肉130吨，外地企业对济日供应量110吨，保证了节日市场猪肉供应及价格的稳定。黄金周期间，毛猪收购价格下降幅度达4．8％，白条肉价格也下降了1．9％。
部分农贸市场精瘦肉的价格已降至每公斤21元左右，比节前下降5％左右。猪肉销售量稳定攀升，黄金周期间，28家重点监测企业猪肉销售量超过1000吨，达到1005吨，日均销售143．6吨，创两个多月来的新高。
据了解，为保证生猪销售市场食品安全，国庆节前，济南市畜禽屠宰稽查大队开展了一次猪肉质量安全专项整治活动，取缔了13家企业在济（市区内）经销生猪产品的资格，建立了猪肉质量安全档案和责任追究体系。
黄金周期间，济南市贸易服务局成立了5个督导组，分赴10个县市区，对生猪定点屠宰企业进行专项整治督导检查，同时全市共出动执法人员180人次，端掉私屠滥宰窝点两个，查处不法业户两户，查扣非法屠宰生猪肉350斤，保证了节日期间用肉安全。全市没有出现大的食品安全事故和市场波动现象。
