本月国内大部分地区生猪价格延续上月中下旬的走势,出现了程度不同的下跌。但作为生猪输出大省的四川比较例外,生猪和仔猪价格再次冲高。近两个月来,四川的生猪和猪肉价格上下波动比较频繁,并且幅度较大,分析原因可能是,猪价在6、7月份大涨时,四川猪价比较低,很多省市去四川购买生猪,另外补栏又没跟上,外加人口多,消费量比较大,致使四川生猪市场比较敏感。由于生猪收购价格的回落,本月猪肉价格也出现逐步下跌趋势,消费量有所增加。
仔猪价格和生猪价格一样,也延续上月的下滑走势,出现程度不同的下跌。大致表现为,处于高位的东北省份下跌幅度较大,处于南方和中原的省份下跌幅度较小。四川仔猪和生猪趋势一样,价格出现上涨。当前仔猪市场因地区差异略显混乱,但大体情况如下:东北地区20斤左右仔猪价格在300元/只左右,河北地区30斤仔猪340元/只,山东地区60斤左右仔猪350-400元/只之间,浙江地区30斤仔猪480元/只,江西地区30斤仔猪540元/只。仔猪市场之所以能保持高位,说明当前生猪产业依然没能摆脱严峻形势,市场生猪供应还有待进一步加强,当前仔猪补栏的缓慢与生猪价格大幅回落有一定关系,但是养殖户对后期市场走势比较乐观,预计仍存在一定可观利润。
食品安全整治行动在本月全面展开,猪肉为重点检查对象。在一个月的时间里,国务院产品质量和食品安全领导小组各成员单位及时制定了整治工作具体办法与措施,全面加强督促检查。先后组织赴黑龙江、北京、天津、吉林、辽宁、广东等地检查了超市、农产品批发、猪肉定点屠宰等的质量安全情况。查获了大批病死猪肉,并进行销毁,净化了猪肉市场,保证百姓吃上放心肉。另外,本月各级政府部门都在积极为保证“两节”的猪肉供应做准备。根据需要都准备了数量不等的储备肉。在中秋节一些地方已经投放了一些储备肉平抑猪肉价格,使消费量增加的中秋节当天,猪肉价格不涨反跌。
那么下月的国庆期间乃至整个10月是否会延续中秋的下跌走势。博亚和讯分析认为:和中秋只间隔不到一个星期的国庆节,中秋节猪肉下跌因素同样影响着国庆期间的肉价。但是国庆期间的市场和中秋相比又具有着自身的特点。和中秋相比,国庆期间各地投放的储备肉数量将会增加。一般来说,除旅游景点外,国庆对广大农村地区的消费量影响不大,但是城市的消费量一定会明显增加。国庆也是养猪户近期最后的期待,出栏量肯定比较高。连续一个多月的猪肉价格下跌,很多养殖户处于观望态度,期待心理价位的出现,“两节”便是他们期待的转机,现在中秋已过,猪肉不但没涨反而下跌,从近期的节日来看,国庆是他们最后的期待,出栏量会大幅增加。因此,国庆期间市场上的猪肉供应可能会比较充足。因此,国庆期间猪肉价格上涨有一定难度,一些地区可能继续小幅下跌。节后,随着天气转凉,消费量增加,节日期间的集中出栏,市场上生猪的供应量相对减少,生猪价格可能很快企稳,在月底前小幅上升的可能性比较大。


