| 核心提示：过完正月十五，整个春节也算是过完了，过年的鸡鸭鱼肉也都吃烦了，是不是猪肉的需求量也有所减少了呢？猪价是否将进入一个平稳时期呢？但今年与往年不同，春节过后猪价不降反升，后市又将进入怎样的趋势呢？ |
按照惯例，春节过后生猪价格会有一波下降行情，但据全省各地对养殖场、屠宰场及集贸市场的调查反映，节后，湖南省的生猪价格不降反升，整体呈现上涨趋势。来自湖南省价格监测分析中心的数据显示，至2月中旬，良种猪、土杂猪收购均价分别为每50公斤753.65元、728.27元，较上旬上涨了2.53%和1.94%。节后生猪价格上涨，价格专家认为与供应量减少、育肥猪存栏量不足等因素直接相关，去年四季度以来部分地区发生的疫病也一定程度加剧了后续生猪存栏短缺。
元宵节猪肉卖出除夕价
昨日是元宵节，不少市民买猪肉包饺子。记者走访市场发现，由于市场需求增加，春节后已经出现回落的猪肉价格，再次涨到了10.5元/500克左右。
昨日上午，记者来到立山农贸市场，由于正赶上元宵节，市场内客流明显增多。在猪肉柜台前，记者发现猪肉价格又涨回去了。肉贩吴师傅告诉记者，春节过后猪肉价格已经便宜了，降到了10块钱左右，一到元宵节就又有所攀高，“春节的时候猪肉也就是这个价”。
而在铁东一家农贸市场，记者看到这里猪肉价格也涨了。市场几位肉贩也向记者透露，春节过后猪肉一直在10元钱左右。因为元宵节的到来，买猪肉包饺子的消费者明显增多，猪肉价格也涨到了10.5元—11元/500克左右。
业内人士表示，目前我市生猪存栏和出栏量保持稳定，元宵节期间市场需求出现增加，猪肉价格略有上扬。不过随着春节后市场供求逐渐平衡，生猪价格继续上涨的空间受到限制。