记者17日从国家发改委获悉，随着国家各项促进生产保障供应措施的落实，生猪生产正在逐渐恢复，36个大中城市猪肉零售价格已持续五周小幅下降。不过，近期猪肉价格有可能出现小幅回升。
预测 猪肉价格可能小升
据发改委监测，上周(9月10日~9月14日)36个大中城市猪肉(精瘦肉)零售价格每500克为12.78元，比上期(9月1日~9月7日)下降1.08%，比8月9日单日最高价格下降8.39%。上周有23个大中城市猪肉价格小幅下降，其他城市猪肉价格与上期基本持平或略有上涨。36个大中城市牛肉、羊肉、鸡肉和鸡蛋零售价格分别为每500克12.65元、13.56元、7.30元和3.93元，与上期相比，牛肉、羊肉和鸡蛋价格分别略涨1.28%、1.35%和1.29%，鸡肉价格略降0.41%。草鱼、鲢鱼零售价格每500克分别为5.74元、4.63元，与上期相比，草鱼、鲢鱼价格分别略降0.35%、0.64%。但发改委有关人士指出，随着天气转凉，中秋国庆两节临近，猪肉消费量增加，猪肉价格有可能出现小幅回升。
举措 奖励生猪调出大县
财政部17日宣布，经国务院批准，中央财政决定建立对生猪调出大县的奖励制度。2007年中央财政将安排15亿元专项资金，对全国253个生猪调出大县予以奖励。奖励资金即将拨付到县。财政部有关负责人表示，此举旨在调动地方发展生猪生产的积极性，促进生猪生产的规模化、产业化，稳定猪肉市场供应，增加农民收入。根据部署，中央财政对生猪调出大县的奖励，按照“引导生产、多调多奖、直拨到县、专项使用”的原则进行。
2007年生猪调出大县包括：年均生猪出栏量大于80万头的县；年均生猪出栏量在60万头至80万头之间，且人均出栏量大于1头的县；达不到上述标准，但对区域内的生猪生产和猪肉供应起着重大影响作用的县，如36个大中城市周边的产猪大县。
新闻链接
我国每天消费猪肉14万吨
中国肉类协会副主席洑福强在第四届世界猪肉大会上说，目前中国每天消费猪肉14万吨。洑福强认为，中国的猪肉产业正处于变革时代，消费也出现由传统到现代、由落后到先进的转变，并呈现出新的发展方向，即由分散经营向成品包装、冷链配送、连锁专卖发展，同时出现由粗变精、由生变熟、由量的满足到质的提高的转变，通过农贸市场、超市卖场和肉品连锁专卖店销售。
第四届世界猪肉大会发表《南京宣言》
由世界肉类组织和中国肉类协会共同主办的第四届世界猪肉大会17日在南京闭幕。为促进世界猪肉行业在21世纪持续健康发展，来自世界38个国家和地区的代表共同发表了《第四届世界猪肉大会全球猪肉行业发展宣言》，简称“南京宣言”。 “南京宣言”倡议世界肉类组织及成员国秉承“平等、诚信、合作、发展”的基本原则，互利互惠、公平竞争，利用一切资源和措施积极面对影响猪肉安全的任何挑战，坚持均衡发展和可持续发展，加强信息交流，共同推进科技进步，促进全球猪肉行业进步与发展。本组报道据新华社
