2010年，四川生猪市场与2009年较为相似，特别是上半年承接09年12月下旬下跌态势，一路下穿跌破均衡线，下行低迷期长达28周，直到6月底才结束暴跌开始触底反弹。全年四川生猪价格总体走势呈正“√”形，与09年走势形状相反；全年较全国提早半月下探、延迟半月反弹、猪粮料比低0.6个点、年末均价稳定向上。
一. 生猪价格走势
1. 育肥猪均价6月最低、12月最高。全省育肥猪上半年六个月均价9.79元/公斤，从1月份的11.31元/公斤逐月下降，3月份跌破10.00元/公斤；6月为全年最低价8.71元/公斤，较1月下跌2.60元/公斤，跌幅22.99%，但6月同比还高于6.74个百分点。上半年同比下跌9.02%。下半年6个月均价12.53元/公斤，较上半年6个月均价上涨27.99%（涨2.74元/公斤），下半年6个月均价同比上涨13.29%（涨1.47元/公斤）。2010年7月初价格开始反弹（较09年触底延迟半个月），8月初均价上至11.48元/公斤进入绿色正常通道；9月上旬均价涨至12元/公斤以上进入黄色通道，并稳定2周后，于9月底再次向上冲至11月的均价13.68元/公斤；11月下旬升至14元/公斤以上后，在橙色较高区域窄幅波动至12月底，以全年最高月收官。12月第三周最高价（14.18元/公斤），较1月第一周开年价（11.63元/公斤）、6月末最低价（8.61元/公斤）分别增涨21.93%（涨2.55元/公斤）和64.69%（涨5.57元/公斤）。全年肥猪均价同比上涨3.62%（涨0.39元/公斤）。
表1 四川省2010年生猪价格表
2.仔猪均价一波三折。2010年3月3日、5月19日全省仔猪价格两次反弹，但瞬间被低迷市场所打压，至6月底才企稳并掉头向上，一路冲高至9月15日的全年最高价14.75元/公斤，随后在绿色通道内运行。上半年全省仔猪平均价为11.05元/公斤，最低6月10.15元/公斤。6月及半年同比分别下跌4.43%（跌0.47元/公斤）和21.85%（跌3.09元/公斤）。下半年均价13.50元/公斤，较上半年上涨11.04%（涨1.22元/公斤），下半年同比上涨6.55%（涨0.83元/公斤）。全年同比下降7.95%（跌1.06元/公斤）。
3.母猪均价同比提早2月破千元。上半年全省母猪均价为961元/头，3月份跌破千元大关，较去年提早2个月。6月均价920元/头为最低。2月初开始下滑，至4月上旬有所反弹，但2周后即4月末再次下行至6月底。6月及半年同比分别下跌2.17%和11.02%。7月初开始反弹，一路上行至9月20日即出现上下震荡，12月初升至全年最高位1098元/头后又调头向下调整。下半年均价1014元/头，最高月11月为1088元/头。全年均价1009元/头，同比下降3.44%（降36元/头）。
图3 2010年后备母猪价格走势图
4.猪肉均价先跌后涨。2010年元旦后承接09年12月下旬跌势，春节仅反弹1周后再下探至4月下旬企稳3周，尔后再次逐周下探到6月底。但6月同比高8.68,%（高出1.25元/公斤），上半年同比下降3.66%（降0.66元/公斤）。7月反弹后一路高歌，11月中旬进入橙色较高区域后呈高企态势。最高月12月较最低月6月均价上涨47.41%（涨7.42元/公斤），同比上涨15.23%（涨3.05元/公斤）。全年最高价为12月15日的23.13元/公斤，全年均价19.11元/公斤，同比上涨4.14%（0.76元/公斤）。
二. 饲料原料走势
2010年，饲料原料价格总体呈上升势头，尤其是玉米上浮过大，创两年来的新高，导致养猪成本的增加、效益大幅降低。
图4 2010年猪肉价格走势图
表2 2010年饲料原料价格统计表
单位：元/公斤
1. 玉米均价创两年来新高
玉米均价09年12月上旬突破2.00元/公斤后继续逐月上升，即是生猪价格的最低月6月及上半年，也分别较去年同比上涨30.99%和10.99%，月均价高出外省17%以上。下半年生猪价格反弹后，玉米均价也冲至12月的最高均价2.27元/公斤，最高周价为2.28元/公斤。全年同比上涨22.6%（涨0.4元/公斤），成为养猪成本上升、猪粮比下跌、亏损增加的主因之一。由于四川饲料玉米主要靠北方入川，因此玉米成本均价高于北方均价12.44%（高出024元/公斤），也是导致养殖成本增加、补栏不积极、生猪价格后期上扬加快的原因。
图5 2010年玉米价格走势图
2. 小麦麸价格逐月攀升
小麦麸2010年呈小幅震荡攀升态势。10月上中旬最低1.83元/公斤，4月上旬、5月中旬和6月中旬最高1.91元/公斤；6月份、上半年、下半年及全年均价分别为1.89元/公斤、1.88元/公斤、1.86元/公斤和1.87元/公斤，较09年同比分别增长14.55%（涨0.24元/公斤）、16.05%（涨0.26元/公斤）、7.51%（涨0.13元/公斤）和11.31%（涨0.19元/公斤），较之玉米涨幅略低。
图6 2010年小麦麸价格走势图
图7 2010年育肥猪配合料价格走势图
3. 育肥猪配合料均价震荡走高
全年育肥猪配合料总体呈呈逐月小幅攀高、单边上扬态势。1、2月最低2.84元/公斤，12月最高3.01元/公斤，差价0.17元/公斤。6月同比增长11.45%，上半年均价为2.87元/公斤，较去年同期增长10.75%，下半年同比增长9.16%（涨0.25元/公斤），12月同比上涨7.12%（涨0.20元/公斤），全年同比上涨9.36%（涨0.25元/公斤）。配合料的逐月攀升致猪料比显著下降、规模养殖成本不断加大，效益同比下降。
三、监测点生猪存出栏结构情况
表3 2010年样本点生猪存出栏结构统计表
单位：万头、%
1. 生猪存栏总量2月最多、12月最少
2月末，监测样本点生猪总存栏半年最高225.16万头，较09年同期略增1.61%；6月价格低迷期存栏总量减少10.7%，9月末略有恢复，而12月总存栏最低194.31万头，同比减少15.02%。各月各季增减基本符合生产规律，总体减少主要是饲料价格增幅大、散养户退出较多、业主进入较往年更趋理性所致。
图8 2010年各月末生猪存栏总量趋势图
2. 第四季度母猪存栏指数趋于正常，12月存栏不足
1月末，母猪存栏量最高28.75万头，除9月略有增加外，总体呈逐月减少态势，12月末减少至23.59万头，年初月与年末月降幅17.95%；6月末同比减少6.09%，12月末同比下降17.52%，总体呈结构调整、趋近合理的态势。从母猪存栏比重指数来看，上半年1～5月存栏指数虽然逐月下降，但仍高达110点以上，6月起才跌破110点，7月开始结束长达2年多的红色预警区，10月、11月进入监测预警以来的首次绿色正常范围；12月虽然存栏比重高于12%，但母猪存栏指数为98.29点，低于正常指数100点位，表明母猪存栏不足，应该借机补充优良后备母猪。
3. 仔猪存栏量呈波浪式小幅下降
2月末仔猪存栏量最高，12月和7月次之，11月最低。最高月与最低月相差20.22%。6月、12月同比分别减幅23.98%和19.51%。低迷期饲料价格抬高、补栏不积极，是年底肥猪价和猪肉价上扬的又一原因。仔猪存栏比重11月最低（仅23.74%），创2年半来最低位。从仔猪存栏指数看出，1、2月尙正常，3月后渐趋冷，应积极补充优良仔猪。
4. 肥猪存栏量总体呈双月多于单月
2010年前十个月，育肥猪存栏量呈现双月高于单月的现象。存栏量最低月为12月，最高月为9月。6月末与12月末存栏量同比分别下降2.68%和14.02%。肥猪存栏比重3月最低（59.09%），11月最高（64.14%），年末同比接近。从存栏指数来看，1～11月虽在黄色、橙色区域，但波动不大较为稳定；年末存栏指数为94.57点位，低于正常指数100点，表明补栏不足。
5. 肥猪出栏量8月最低、6月猛增、12月不足
2010年肥猪出栏1月最多，6月猛增，8月最低，4月集中出栏明显。6月出栏环比增加36.78%，同比增加12.97%；12月出栏同比下降8.29%，再次显示7～9月补栏不积极，形成年末量降价升态势。
图14 2010年各月月末育肥猪出栏量趋势图
6. 母猪存栏比重7月后趋近合理范围
上半年，母猪存栏比重1～5月逐月温和下浮，但仍然高达12%以上；6月末再次小幅增加，环比增加1.06%、同比增加5.71%，生猪景气图显示母猪存栏指数始终处于高位状态。7月至11月，母猪存栏比重2年半来首次低于12%以下。12月母猪存栏比重虽然有所回升，但同比也下降2.96%。
四. 生猪盈亏水平简析
表4 2010年各月猪粮料比及肉猪价差比较
(元/公斤)
1. 猪料比上半年逐月下滑，下半年逐月回升
2010年1～6月份，规模养殖盈利水平从开年第1周即由平衡点上方向成本线附近逐月向下移动，半年内未出现回升至均衡线以上。其间，2月春节间稍有回升外，基本上呈震荡下行趋势；2月中旬起连续下滑7周，盘整后于5月中下旬再次下探4周，6月第4周探至最低点位2.94比1，6月第五周（30日）才企稳。上半年规模户亏损期较散养户提前1个月，26周中仅1周略有盈利，尤以3月～6月亏损大，自繁自养育肥猪每头亏损170元以上。猪料比6月同比下降4.23%，半年同比下降15.29%。
图16 2010年各月各周规模养殖盈亏水平（猪料比）图
下半年7月初开始恢复性上升，至9月上旬才站上全国均衡线之上并一路攀升，12月初达最高点4.73比1后在绿色通道内小幅震荡至年末。12月同比增加11.79%，年末可盈利200元/头以上。但全年同比降低5.72%，降低的主要原因之一是饲料原料上涨幅度过大，其次1～8月底连续处于不同的亏损状态，直到9月初才开始盈利。
2. 猪粮比上半年单边下滑，下半年逐月回暖
2010年1月，承接去年11月中旬猪粮比低于6比1的趋势逐波小幅震荡下滑至6月底。其中，1月底猪粮比滑至5.5比1以下，3月初即跌破5比1，5月底跌破4比1，6月第4周达上半年最低位3.89比1。6月及上半年猪粮比同比分别下降18.52%和25.59%，散养每头亏损180元以上，整个半年基本呈单边下降趋势。下半年走势形态与猪料比相似，按四川实际情况，9月初开始保本盈利。12月猪粮比同比增加6.03%，年末可盈利150元以上。但同样因前8月处于低迷亏损态势，全年猪粮比同比仍下降15.91%。
图17 2010年散养户盈亏水平（猪粮比）图
3. 上中下游效益分配
猪肉与出栏肉猪价格的差价代表了生猪的贩运、运输、屠宰加工、零售等多环节的利益。上半年肉—猪价差由2月中旬的最高8.49元/公斤）逐周下跌到7月初的6.78元/公斤，降幅20.14%。6月及上半年肉—猪价差同比分别增加6.53%和1.24%。7月中旬随猪价的反弹直线上升至9月上旬的8.78元/公斤，做3周调整后再次冲上全年最高点9.03元/公斤，盘整3周收官。12月及全年肉—猪价差同比分别增加8.76%和4.73%.2010年最高价差创两年新高，与08年6、9月接近，反映出不论中游（养猪场户）养猪风险大小，是否盈亏或盈亏多少，上下游始都终保持盈利态势。
图18 2010年全年各周肉—猪价差走势图
图19 20109年1月～12月四川省猪业经济景气指数图
五、2010年基本走势特点
一是全年创3个新低和1个新高。即：仔猪均价创新低、后备母猪均价创新低、猪粮（料）比创新低，饲料原料及配合料均价全部创新高。从监测县价格监测看出，2010年6月猪价各项均跌幅较大，是当年1月以来的最低月。仔猪从5月第3周、母猪从4月第3周后即分别连续下跌了6周和10周，反映出仔猪和母猪补栏意愿不强。肥猪均价同期相比，6月（上半年最低月）较去年6月（全年最低月）还高出0.55元/公斤（高6.74%），但猪粮比、猪粮比却纷纷创出2年来的最低点，这与玉米、小麦麸和配合料等原料粮创2年来的新高紧密相关，也是养殖场户长时间亏损的主要原因之一。
二是内部结构同比增加少、减少多。从监测点全年生产统计来看，除了生猪存栏总数1、2月份和肥猪出栏6月份同比增加，母猪存栏和育肥猪存栏1季度同比增加以外，其余月份和仔猪全年各月存栏的同比都减少。在2007年至2008年各项存出栏均大幅增加后，经过2008年下半年到2009年的结构调整，2009年和2010年两个“上半年”生猪价格的剧烈波动，散养户退出养猪也有所增加，规模户补栏更趋谨慎和理性，致2010年下半年监测点各项存栏指数同比连月下挫、环比补少减多，饲料价格的大幅攀升更是雪上加霜，形成第四季度、特别是11月后的生猪价格与2009年同期相比异同走高。
三是北方5月下旬回暖南方持续低迷。北方去冬今春疫病较为严重期间仔猪减少大，致肉猪存出栏量减少，于5月下旬开始作用于市场，而长江以南省区相对于北方疫情较轻，故形成北方先涨南方持续低迷1个月的格局。国庆过后，全国生猪价格有所回落，但四川生猪价格却稳中有涨。此外，中央及地方的储备猪肉发挥了全国性生猪价格持续下滑和国庆后进一步上涨的作用。
总体而言，2010年四川生猪价格低迷期长、饲料原料及配合料价格高、年末生猪存出栏指数低于正常的均衡水平（特别是母猪存栏低于均衡水平与全国一致）、生猪价格和猪粮料比以及养殖效益低于全国平均水平、出口增幅加大、疫病防控较好。
六、后期走势
受制于饲料价格的攀高，加之年末母猪、仔猪、肥猪存栏低于均衡水平，后期生猪数量不会出现供大于求的局面而呈“紧平衡”，价格将在高位震荡波动，下降空间有限。但如果出现区域性或局部性生猪疫病的暴发，则因数量和消费市场的影响而将致价格波动加大。
七、建议
建议各地养猪场户一要借助存栏数量的不足，加大品改力度，适时补充外三元和五系配套后备母猪；根据季节性市场的需求，提前适度补充优良品种的仔猪和育肥猪。二要强化冬春季节疫病防控力度，特别是要注重对口蹄疫、猪瘟、蓝耳、高热等混合疫病的防控。三要加大发展方式转变的力度，在标准化、良种化、适度规模化和产业化方向上狠下功夫。
样本来源说明：以上统计分析的样本数据，来源于全省18个市州68个生猪主产县1360个乡镇、2720个村、3727个村民组（社）的11.86万个散养户、2300个适度规模户（场）。