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养猪何时走出低谷

放大字体  缩小字体 发布日期:2006-07-18  浏览次数:578
养猪在低谷中徘徊了将近一年,6月中旬出现回升,养猪者喜出望外,但仅过半月又开始回落,大家都疑惑不解?到底低谷还要持续多久?何时反弹?这要取决于生猪下降的速度和幅度,消费增长快慢。现就我调查了解的情况谈一点看法,供各位参考。
生猪的市场波动,是供求矛盾的反映,是市场经济发展的必然。生猪持续高价位运行了两年多,社会各界投资养猪业的资金明显加大,农户补栏积极性增高,各类养猪小区、养猪合作经济组织蓬勃发展,能繁母猪数量显著增加。至2005年底,能繁母猪的比例高达13.8%,比正常比例(占存栏猪的8-8.5%)高出5个多百分点,即增长了36%。2005年8月猪价开始下滑时,人们还持观望态度,但春节后猪价持续下滑,规模猪场选优去劣,农户也大面积淘汰母猪。具调查,目前母猪淘汰数量达到20-25%,仍高于正常比例。况且,不少养猪场户在淘汰大的劣质母猪的同时,又选留了小母猪,等待下一个养猪高峰的到来。6月份正值麦收,出现价格短期上涨是正常现象,去掉玉米价格上涨因素,上涨幅度很低,也就是说养猪仍在低谷中徘徊。
猪肉消费的增加除非正常年景外,是有规律的顺序渐进。而瘦肉精、药物残留和链球菌、禽流感的扩大宣传,影响了城镇市民对猪肉的消费,据2005年统计,猪肉消费的高端市场——上海需求量降低。广大农民因受经济条件制约,消费增长十分缓慢,也就是说能吃肉的不吃了,想吃肉的没钱买,加上7-9月份正值消费淡季,国内猪肉消费量近期增加的可能性不大;冻鲜猪肉出口至今没有开关,只有熟制品出口增幅较大,但是占猪肉生产量的比例很小,只有1.5%左右。东北三省原来养猪很少,是猪肉的需方,现在粮食就地转化,变为供方,我省有的大型生猪屠宰加工厂反应,今年东北猪很便宜,屠宰量能占到生猪的70%。从以上情况来看,猪价在短期内上涨的可能性不大。养猪到底何时走出低谷,还一时难以定夺。秋季玉米丰收,年底进入消费旺季,可望形势稍有好转。形势很难测,但是我省的大型养猪企业一致认为:不要把精力过分用于探讨形势,波动是规模养猪场户的发展机遇,是实现良种化的条件,是猪舍技术改造、设备设施更新、管理水平提升的最佳时机,要更新观念,靠市场行情养猪是永远赚不到钱的。对于一些技术管理水平低、规模小、单纯靠市场养猪的场户该下马就下马;已形成规模,技术水平较高,但资金实力差的猪场,应给予贷款贴息扶持,种猪场适当给予补贴;大部分技术水平较高的大型猪场,都具备一定的抗风险能力,他们会在低谷期做好良种更新、技术改造和管理水平提升工作,以更新的姿态、更高的生产水平来迎接下一个高峰的到来。



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