综合各大农业网站最新鸡蛋行情分析及报价情况，2007年8月下旬，全国鸡蛋平均价格为7.94元／公斤，价格差为3.58元／公斤。鸡蛋价格最高为海南，达到10.26元／公斤，鸡蛋价格最低出现在黑龙江，为6.68元／公斤。海南、云南、西藏、贵州、江西、广西和广东的鸡蛋价格高于8.7元／公斤。而河南、河北、吉林、天津、山西和黑龙江的鸡蛋价格低于7.14元／公斤。
同比2006年8月下旬价位，全国鸡蛋价格平均值同比为29.29%，鸡蛋价格上升。8月下旬鸡蛋价格在31个省（市、自治区）均有提高。
随着双节（国庆节、中秋节）的日益临近，市场对鸡蛋的需求将明显增长，所以预计鸡蛋价位在后期仍会有上涨空间。
