据省商务厅监测，上周，我省肉价再度走低，其中猪肉价格下跌明显，并已连续四周出现回落。
在连续大幅上涨后，我省猪肉价格自8月初开始出现拐点。据安徽省商务厅监测，8月6日~12日，猪肉平均批发价下跌2.2%；8月13日~19日，猪肉平均批发价连续2周小幅回落，较前一周又回落2.6%，较8月初已下跌4.8%。
8月20日~26日，猪肉平均批发价较上周小幅回落0.8%。上周，猪肉价格下降开始加速走低，较前一周下跌了7.6%。与此同时，全省肉类平均批发价较前一周下跌9.1%，其中，牛肉下跌3.9%，羊肉下跌15.7%。
省商务厅方面分析，猪肉价格连续回落主要是国家一系列扶持生猪生产和稳定市场供应的政策叠加效应有所显现，猪肉供应量增加，以及作为肉食品替代品禽类、淡水鱼上市量增大；同时，8月份天气较热，大量新鲜蔬菜上市，市民食用蔬菜增多，肉类消费有所减少，也是重要原因。
市场分析人士认为，猪肉价格经过连续上涨，在高位盘踞一段时间后，按照波动规律，目前和今后一段时期步入调整期也属正常。(陈国志)
